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新湖南客戶端 2025-08-29 11:58:25
新湖南客戶端8月29日訊（通訊員 譚利炳 顏安 譚鷺軍）秋夜微風(fēng)輕拂，安仁縣永樂江鎮(zhèn)五一南路、七一西路夜市區(qū)域人潮涌動(dòng)，燒烤香氣與喧鬧人語交織。為進(jìn)一步規(guī)范夜市食品經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者飲食安全，連日來，安仁縣多部門聯(lián)合開展夜市食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，為夜市經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展筑牢安全防線。
此次行動(dòng)集結(jié)市監(jiān)局、城管局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合執(zhí)法大隊(duì)等多方力量，針對(duì)夜市人流量大、食品消費(fèi)集中等特點(diǎn)，對(duì)40余家流動(dòng)攤販和20余家夜宵店、燒烤店進(jìn)行了突擊檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)核查了經(jīng)營資質(zhì)、索證索票臺(tái)賬、從業(yè)人員健康證明及食品加工操作流程，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
針對(duì)消費(fèi)者普遍關(guān)注的蔬菜農(nóng)殘、肉類瘦肉精等問題，現(xiàn)場隨機(jī)抽樣檢測50多批次，檢測結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公示，增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。
在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營戶存在健康證未按規(guī)定張貼、進(jìn)貨記錄不完整、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問題。執(zhí)法人員實(shí)行“分類處置、動(dòng)態(tài)清零”機(jī)制，現(xiàn)場指導(dǎo)9家商戶立即整改，規(guī)范健康證公示及食品儲(chǔ)存條件；對(duì)4家臺(tái)賬記錄不全、后廚衛(wèi)生狀況不佳的店鋪下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，要求限期整改到位。
行動(dòng)同時(shí)注重普法宣傳，開展“食安夜市課堂”普法行動(dòng)，通過“以案釋法”方式向經(jīng)營者和消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)。開通“夜市食安直通車”微信群，實(shí)現(xiàn)政策解讀和問題反饋“零時(shí)差”，推動(dòng)形成社會(huì)共治良好氛圍。
安仁縣市監(jiān)局負(fù)責(zé)人表示，將深化“日常巡查+錯(cuò)峰監(jiān)管+聯(lián)合執(zhí)法”機(jī)制，探索建立“紅黑榜”公示制度，對(duì)整改到位、誠信經(jīng)營的商戶授予“誠信食安商戶”標(biāo)識(shí)，對(duì)屢教不改者納入信用監(jiān)管黑名單，通過“激勵(lì)+約束”雙重機(jī)制持續(xù)筑牢食品安全防線，切實(shí)守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。
責(zé)編：鄧華夫
一審：鄧華夫
二審：羅徽
三審：陳淦璋
來源：新湖南客戶端
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