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煙火可親｜誰說長沙沒好吃的邵陽菜？坐地鐵上這兒
三湘都市報(bào) 2025-08-20 18:47:52
武岡鹵菜、寶慶豬血丸子、回民大片牛肉、特色鴨腳包、手工蛋餃子……出了地鐵一號線，循著香氣鉆進(jìn)一片藏在桃花里的小天地，滿室的邵陽味道把人香迷糊了！
烤豬蹄得趁熱啃，外皮烤得焦脆柔韌，膠原蛋白化開在嘴巴里。寶慶回民大片牛肉真的是大片而不是渣渣，醬汁順著紋理裹得那叫一個均勻，你嚼的每一口都不虧。都說鴨腳除了皮還是皮，用小腸裹一團(tuán)肉在鴨掌中，再熏成臘制品，鴨腳的頂配——鴨腳包誕生了。武岡鹵味葷素拼盤更是一絕，師傅從“武岡鹵菜之都”習(xí)得真經(jīng)，不管是鹵豬耳還是鹵香干，鹵香帶著藥鹵獨(dú)有的醇厚，曾經(jīng)的宮廷貢品，吃一口“魂穿”寶慶府！
薦店地址：袁氏寶慶坊·邵陽菜（長沙地鐵一號線涂家沖站）
人均價(jià)：58元
（出境：左震翚 視頻：謝佳燊 彭欣蕊 左震翚 統(tǒng)籌：陳瀟）
責(zé)編：蘇亮
一審：謝佳燊
二審：陳瀟
三審：周文博
來源：三湘都市報(bào)
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