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2025“健康湘菜基層行”婁底站活動舉行
新湖南客戶端 2025-08-20 16:48:43
讓健康美味走進千家萬戶餐桌
2025“健康湘菜基層行”婁底站活動舉行
湖南日報·新湖南客戶端8月20日訊（通訊員 李方 戴凡夕）8月19日，2025“健康湘菜基層行”婁底站活動在418華天酒店舉行。該活動由省商務(wù)廳、市人民政府主辦，旨在提升湘菜烹飪技藝，拉動湘菜消費，促進湘菜產(chǎn)業(yè)健康繁榮發(fā)展，并弘揚婁底本土特色餐飲品牌。婁底市人民政府副市長楊維、省商務(wù)服務(wù)中心主任張軍平出席。
本次活動邀請三位湘菜泰斗及多位湘菜大師參加，融合專業(yè)交流與大眾體驗：湘菜大師團隊與婁底本地廚師同臺競技，現(xiàn)場各烹制12道菜肴并解說技法，由湘菜大師對菜品進行專業(yè)品鑒和點評。同期舉辦健康湘菜食材展，為產(chǎn)業(yè)上下游搭建對接平臺。
近年來，婁底市以“健康湘菜”為抓手，力促餐飲業(yè)升級與消費潛力釋放?；顒又?，婁底餐飲代表與“婁超”代表隊簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，邀請“婁超”球員代表參加“湘中全牛宴”品鑒，巧妙結(jié)合如火如荼的“婁超”足球賽事，將“減油不減香、減鹽不減味”的健康湘菜和理念融入促消費活動。
張軍平指出，今年上半年，湘菜在多種因素疊加影響下，整體呈現(xiàn)出加速轉(zhuǎn)型、市場重構(gòu)的特征，而健康湘菜，減油減鹽行動，正是深耕湘菜的根本遵循和未來發(fā)展的方向。要發(fā)揮健康湘菜理念的本土優(yōu)勢，堅持守正創(chuàng)新，培育規(guī)模品牌，推動健康湘菜價值多元融合發(fā)展。
責(zé)編：王美慧
一審：王美慧
二審：肖洋桂
三審：周俊
來源：新湖南客戶端
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