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原載《湖南日?qǐng)?bào)》2025年8月20日05版

湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者 楊軍 通訊員 劉翼張 廖慧軍

“安化紅茶又添一張‘金名片’，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一大利好消息?！苯眨不t茶被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局認(rèn)定為地理標(biāo)志產(chǎn)品，安化縣臥龍?jiān)床铇I(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)馬金華說(shuō)。

安化縣臥龍?jiān)床铇I(yè)“臥龍?jiān)礋熛Ψ蚣t茶”2015年榮獲意大利米蘭世博會(huì)百年世博中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)。

安化縣臥龍?jiān)床铇I(yè)地處煙溪鎮(zhèn)，2015年，該公司選送的“臥龍?jiān)礋熛Ψ蚣t茶”代表湖南紅茶參加意大利米蘭世博會(huì)，榮獲百年世博中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)，是安化昆記梁徵輯紅茶繼1915年榮獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)后獲得的又一殊榮。

黑茶之鄉(xiāng)紅茶飄香。安化紅茶是湖南紅茶的代表，煙溪鎮(zhèn)是安化紅茶的核心產(chǎn)區(qū)。隋唐年間，煙溪便開(kāi)始生產(chǎn)紅茶。清末民初，湖南“湖紅”、安徽“祁紅”、福建“建紅”鼎足而立。近年來(lái)，煙溪鎮(zhèn)培育優(yōu)質(zhì)茶園基地，扶植紅茶企業(yè)創(chuàng)建品牌，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、集群化、品牌化發(fā)展，著力打造“中國(guó)紅茶名鎮(zhèn)”。

承古創(chuàng)新，復(fù)興安化紅茶品牌

“這款‘世博一號(hào)’功夫紅茶是今年新研發(fā)的產(chǎn)品，在制茶工藝上進(jìn)行改良，在茶葉嫩度、香型、茶湯色澤和口感方面都有提升。”8月14日，在臥龍?jiān)床铇I(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工廠，益陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人劉琴說(shuō)，該茶既傳承古法，講究原料鮮葉的采摘嫩度，又引入智能溫控系統(tǒng)，控制萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等各個(gè)程序，力求每道程序都精益求精。

煙溪紅茶博物館。

臥龍?jiān)床铇I(yè)融合福建福鼎工夫紅茶與湖南紅茶技藝，創(chuàng)造出“花果蜜香、甘鮮醇厚”的獨(dú)特風(fēng)味。該企業(yè)年出口紅茶800噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷阿聯(lián)酋、俄羅斯等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

煙溪紅茶生產(chǎn)企業(yè)把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，在茶葉種植、生產(chǎn)、加工過(guò)程中，全流程引入現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時(shí)，企業(yè)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南茶葉研究所等高校院所合作，提高茶產(chǎn)品的科技含量，致力品牌復(fù)興與發(fā)展。

2021年1月，《煙溪紅茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)家信息平臺(tái)發(fā)布實(shí)施。2023年，首屆中國(guó)地標(biāo)節(jié)組委會(huì)聯(lián)合《品牌觀察》雜志社評(píng)價(jià)出41個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志紅茶的品牌價(jià)值，以煙溪為核心產(chǎn)區(qū)的安化紅茶以61.75億元位居全國(guó)第六、湖南第一。

湖南省茶葉研究所原所長(zhǎng)、湖南省茶產(chǎn)業(yè)體系首席專家包小村(圖右)到湖南煙溪紅茶葉開(kāi)發(fā)公司調(diào)研指導(dǎo)紅茶生產(chǎn)。

煙溪鎮(zhèn)紅茶產(chǎn)業(yè)園，湖南煙溪紅茶葉開(kāi)發(fā)公司全自動(dòng)紅茶數(shù)控生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)98%工序智能化。2000平方米陽(yáng)光萎凋房通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)溫控系統(tǒng)，將茶葉活性酶保留率提升至92%，告別過(guò)去“看天做茶”的歷史。同步開(kāi)發(fā)的紙杯茶新產(chǎn)品，讓鮮葉收購(gòu)期延長(zhǎng)60天。

茶旅融合，茶區(qū)變景區(qū)

“我們民宿有8間客房，暑假期間要提前半個(gè)月預(yù)訂?！?月15日，天茶園民宿負(fù)責(zé)人夏國(guó)勛對(duì)記者說(shuō)。

夏國(guó)勛介紹，天茶園茶旅項(xiàng)目共投資1333萬(wàn)元，擁有有機(jī)觀光茶園1500畝，建有紅茶展示館、紅茶體驗(yàn)館、民宿等設(shè)施。

天茶園日出景觀。

夏國(guó)勛開(kāi)設(shè)天茶園民宿抖音號(hào)，將躺在民宿床上就能看到日出、云海和古村落、古茶園等視頻發(fā)出來(lái)，引來(lái)網(wǎng)友贊嘆：“太美了，簡(jiǎn)直就是人間仙境?！焙幽暇W(wǎng)友“查一查”今年第二次來(lái)到天茶園，他說(shuō)：“你們看膩了的地方，是我向往的風(fēng)景?！?/p>

經(jīng)過(guò)10年建設(shè)，天茶園茶樹(shù)郁郁蔥蔥，景色宜人；民宿設(shè)施齊全，溫馨舒適；紅茶展示館陳列著各種紅茶產(chǎn)品和制茶工具，成為一個(gè)集觀光、休閑、體驗(yàn)于一體的茶旅基地。

煙溪鎮(zhèn)依托紅茶產(chǎn)業(yè)，走茶旅融合發(fā)展之路。煙溪紅茶博物館展示茶文化與旅游資源。館內(nèi)設(shè)有紅茶文化展廳、紅色文化展廳、移民文化展廳以及茶藝展廳，為人們提供一個(gè)深入了解“湖紅”文化的平臺(tái)。資江茶道文化走廊，串聯(lián)15處茶旅打卡點(diǎn)，茶湯溫泉、茶膳民宿吸引游客紛至沓來(lái)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1至7月，前來(lái)煙溪鎮(zhèn)的游客約6萬(wàn)人次。

綠葉生金，茶農(nóng)在家門口增收致富

“不用出去打工，在家門口就能掙到錢?！?月15日，通溪橋村脫貧戶劉丁竹說(shuō)，他在茶園做工，一年收入3萬(wàn)至4萬(wàn)元。

湖南天德潤(rùn)茶業(yè)公司茶園基地。

湖南天德潤(rùn)茶業(yè)公司是煙溪鎮(zhèn)一家茶企，公司員工中脫貧戶占比46％。公司通過(guò)吸收脫貧戶務(wù)工、幫扶脫貧戶、出資修建配套公路等方式，讓脫貧戶在家門口就可以穩(wěn)定就業(yè)、穩(wěn)定增收。

煙溪鎮(zhèn)夏坪村青壯年勞動(dòng)力大都外出務(wù)工，為讓在家留守的婦女和老人實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，該村2022年成立安化縣瑛輝茶業(yè)有限公司，與全村農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。夏坪村黨支部書記夏雪峰說(shuō)：“村里建設(shè)益陽(yáng)市首家由村集體經(jīng)濟(jì)合作社完全控股經(jīng)營(yíng)且全民參股的茶廠，年底全村768名村民參與分紅，村集體經(jīng)濟(jì)突破10萬(wàn)元，幫助村民在家門口致富。”

夏坪村安化縣瑛輝茶業(yè)有限公司集體經(jīng)濟(jì)分紅場(chǎng)景。

目前，煙溪鎮(zhèn)有16家紅茶生產(chǎn)企業(yè)，帶動(dòng)全鎮(zhèn)約2.3萬(wàn)人從事茶葉種植、加工及銷售，占常住人口40%。去年，全鎮(zhèn)紅茶產(chǎn)業(yè)集群年產(chǎn)值達(dá)5億元。今年上半年，煙溪茶葉產(chǎn)量3.4萬(wàn)公斤，綜合產(chǎn)值3億元。

蓬勃發(fā)展的煙溪紅茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶增收致富。“煙溪紅茶產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)鼐用竦闹匾?jīng)濟(jì)來(lái)源之一，帶動(dòng)農(nóng)戶3700多人，其中脫貧戶750多戶?！睙熛?zhèn)黨委書記謝昂說(shuō)，通過(guò)整合資源、抱團(tuán)發(fā)展，讓“煙溪紅茶”成為鄉(xiāng)村振興的有力引擎。（安化縣煙溪鎮(zhèn)黨政辦 供圖）

責(zé)編：宋姍姍

一審：楊玉菡

二審：楊軍

三審：邢玲

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)

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