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“湘蓮技工”鍛造百億產(chǎn)業(yè)鏈 蓮鄉(xiāng)百姓端穩(wěn)“生態(tài)飯碗”

  湘潭在線   2025-08-19 09:30:57

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端 熊婷

千年湘蓮,因匠新生。在“中國(guó)湘蓮之鄉(xiāng)”湘潭縣花石鎮(zhèn),曾經(jīng)作為西漢朝廷貢品的蓮子,正通過(guò)新時(shí)代“湘蓮技工”的雙手煥發(fā)驚人能量,從“皇家專享”走向“全民共享”。

在人社部門(mén)的精心指導(dǎo)下,依托47家規(guī)模企業(yè)組成的產(chǎn)業(yè)集群,湘潭縣湘蓮產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“協(xié)會(huì)”)培育打造“湘蓮技工”特色勞務(wù)品牌,通過(guò)全鏈條培訓(xùn)與科技賦能,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破220億元,惠及3萬(wàn)從業(yè)者。

全鏈條培訓(xùn)催生產(chǎn)業(yè)蝶變

“我是花石人,我為家鄉(xiāng)產(chǎn)品代言!”在湘潭縣花石鎮(zhèn)羅漢村的萬(wàn)畝荷花基地,90后技工“蓮小哥”直播帶貨引來(lái)萬(wàn)人圍觀。參加“湘蓮技工”電商培訓(xùn)后,他的團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)下銷售佳績(jī),不僅僅是蓮子、蓮蓬、荷花,還有花石豆腐、紅薯干等家鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)直播銷往廣東、上海、福建等全國(guó)各地,甚至遠(yuǎn)銷至日本、新加坡、美國(guó)等。

這正是協(xié)會(huì)打造“湘蓮技工”特色勞務(wù)品牌的縮影。在人社部門(mén)的指導(dǎo)下,協(xié)會(huì)采用“師傅帶徒+專項(xiàng)培訓(xùn)”模式,通過(guò)“湘蓮種植”“湘蓮加工”“直播電商”等專項(xiàng)培訓(xùn),培育了一批懂種植、精加工、會(huì)營(yíng)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈人才,系統(tǒng)提升了從業(yè)者在種植管理、品質(zhì)把控、電商運(yùn)營(yíng)全流程專業(yè)技能。

湖南潭蓮食品有限公司目前正準(zhǔn)備入駐花石湘蓮產(chǎn)業(yè)園,公司董事長(zhǎng)康蘭感慨:“技工技能提升后,我們才敢于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。”

湘蓮加工車間內(nèi),技術(shù)工熟練地操作機(jī)械作業(yè)。 (陳力羽 攝)

科技匠心守護(hù)千年貢品

花石湘蓮產(chǎn)業(yè)園(一期)是湘潭縣重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目,作為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心子項(xiàng)目,目前企業(yè)主體建設(shè)完成并投入運(yùn)營(yíng),湖南良源、蓮冠湘蓮等6家企業(yè)已入駐,將推動(dòng)湘蓮產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。這里是培育“湘蓮技工”的溫床,更是推進(jìn)湘蓮品質(zhì)提升的引擎。

在協(xié)會(huì)的引導(dǎo)下,園區(qū)開(kāi)展了單株提純復(fù)壯湘蓮基地建設(shè),引進(jìn)“寸三蓮”單株提純復(fù)壯種植技術(shù)對(duì)湘蓮種植戶進(jìn)行培訓(xùn),并納入湘蓮技工標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)課程,通過(guò)培訓(xùn)后全面提高了湘蓮產(chǎn)量,增加了經(jīng)濟(jì)效益。扎根產(chǎn)業(yè)園的湖南良源食品股份有限公司,正是該技術(shù)推廣后的受益者?!拔覀儚臄?shù)萬(wàn)株蓮子中精選抗病母本,讓‘寸三蓮’品質(zhì)更優(yōu)?!倍麻L(zhǎng)胡培源介紹,通過(guò)專項(xiàng)培訓(xùn),公司實(shí)現(xiàn)“寸三蓮”年產(chǎn)量1.1萬(wàn)噸,產(chǎn)值達(dá)2.2億元,技術(shù)升級(jí)每年新增效益超億元。

更令人驚喜的是生態(tài)效益。在標(biāo)準(zhǔn)化蓮田里,種植技工王師傅指著蓮魚(yú)共生區(qū)說(shuō):“采用生態(tài)種養(yǎng)模式后,農(nóng)藥化肥用量降了四成,每畝反增收三成!”這種蓮油輪作、蓮魚(yú)共生的綠色模式,有效治理了面源污染,蓮田化身生態(tài)濕地。

百億產(chǎn)業(yè)惠及三萬(wàn)蓮鄉(xiāng)人

在湘蓮加工車間,技術(shù)工們正熟練地進(jìn)行著各項(xiàng)操作。傳統(tǒng)的湘蓮產(chǎn)業(yè)多以作坊式加工為主,生產(chǎn)效率較低,產(chǎn)品附加值不高。在“湘蓮技工”特色勞務(wù)品牌的帶動(dòng)下,協(xié)會(huì)年培訓(xùn)1000余人,培訓(xùn)后實(shí)現(xiàn)就業(yè)900余人,就業(yè)率達(dá)85%以上,為湘蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供種植、生產(chǎn)、銷售、產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備調(diào)試等全鏈條人才支撐。目前全縣湘蓮產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)者超3萬(wàn)人,人年均收入達(dá)5萬(wàn)元。

“這群懂種植、精加工、會(huì)營(yíng)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈人才為推動(dòng)湘蓮產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型提供了支撐,有效提升了產(chǎn)業(yè)的科技含量和經(jīng)濟(jì)效益?!毕嫣度松绮块T(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,湘潭縣的湘蓮產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)壯大,集聚企業(yè)100家(含省級(jí)龍頭5家)、合作社200家,斬獲“國(guó)家地理標(biāo)志”“湖南名品”等榮譽(yù),品牌價(jià)值評(píng)估達(dá)65.16億元。

從實(shí)驗(yàn)室到產(chǎn)業(yè)園,從蓮田到世界各地,“湘蓮技工”就是湘蓮走出去的金鑰匙。隨著投資3.77億元的產(chǎn)業(yè)園全面投產(chǎn),“湘蓮技工”這支融匯古法匠心與現(xiàn)代科技的新時(shí)代工匠隊(duì)伍,正為蓮鄉(xiāng)振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

責(zé)編:鄧玉嬌

一審:鄧玉嬌

二審:顏石敦

三審:白培生

來(lái)源:湘潭在線

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