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近日，臨武縣小徐瓜瓜食品有限公司生產(chǎn)車間外熱鬧非凡，農(nóng)戶們肩挑手提，運來一筐筐色澤紅艷、顆粒飽滿的新鮮辣椒前來交貨。車間門口，工作人員有條不紊地進行登記、質(zhì)檢、過秤、卸貨，現(xiàn)場秩序井然。

近年來，臨武縣積極創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，大力推行訂單農(nóng)業(yè)。臨武縣小徐瓜瓜食品有限公司與農(nóng)戶簽訂保底收購協(xié)議，這一舉措不僅為農(nóng)產(chǎn)品銷路提供了堅實保障，更成為帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的強勁引擎。眼下正值辣椒豐收季，農(nóng)戶們滿載“致富椒”有序交貨，紅火的辣椒產(chǎn)業(yè)正鋪就一條鄉(xiāng)村振興的“火紅”致富路。

“農(nóng)戶領(lǐng)取種子時，公司會發(fā)放一個小冊子，農(nóng)戶憑小冊子將辣椒交售到公司。”臨武縣小徐瓜瓜食品有限公司種植部經(jīng)理劉建美介紹，農(nóng)戶交貨時先經(jīng)過挑選和驗收，合格后方可過秤，公司按重量付款。

據(jù)了解，每批送交的辣椒都要嚴格篩選。首先按全紅無青、去蒂無蟲的標準人工初選，再通過風(fēng)選機去除雜質(zhì)。通過質(zhì)檢的辣椒進入清洗、剁芡、腌制等加工環(huán)節(jié)，最終制成各類辣椒制品。

“今年7月25日開始收購辣椒，首日收購量達20噸。今天是第5次收購，前4次共計收購80多噸。”自2003年成立以來，該公司積極探索與農(nóng)戶緊密合作的發(fā)展模式，與臨武縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)保持長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。每年，公司免費向簽約農(nóng)戶發(fā)放優(yōu)質(zhì)辣椒種子，組織專業(yè)技術(shù)人員深入田間地頭，提供從育苗、移栽到病蟲害防治的全過程技術(shù)服務(wù)，確保辣椒品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量穩(wěn)定。這種模式既保障了企業(yè)優(yōu)質(zhì)原料的穩(wěn)定供應(yīng)，又成為帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要途徑。

“一直以來，我們都和公司合作。他們政策合理，利潤可觀，服務(wù)態(tài)度好，所以我們愿意長期合作。他們提供的種子質(zhì)量高，種下去收成不錯。辣椒種植相對穩(wěn)定、有保障，我們打算繼續(xù)種?！辈簧俅迕癖硎尽?/p>

劉建美介紹，公司設(shè)定了最低保護價，統(tǒng)一收購產(chǎn)品，今年辣椒收購價格定為每公斤5.6元。同時，公司派人到各種植基地巡回檢查，了解辣椒的生長情況。此外，公司聘請專業(yè)人員為農(nóng)戶提供專業(yè)技術(shù)支持和服務(wù)。

依托臨武辣椒皮薄肉厚、香辣勁爽的獨特品質(zhì)，臨武縣小徐瓜瓜食品有限公司已開發(fā)出辣椒醬、剁辣椒、腐乳等30多個深加工產(chǎn)品，并針對不同區(qū)域市場精準研發(fā)差異化口味。目前，產(chǎn)品已建立起覆蓋線上電商平臺與線下渠道的全國性銷售網(wǎng)絡(luò)，品牌影響力和市場競爭力持續(xù)提升。

據(jù)了解，今年辣椒收購季將持續(xù)至10月10日，每逢公歷2、5、8日為集中收購日。除辣椒外，該公司還以相同模式收購生姜等其他農(nóng)產(chǎn)品。目前，該公司已帶動全縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展辣椒種植5000余畝，惠及農(nóng)戶2萬余戶，預(yù)計今年辣椒收購量將突破3000噸。

作者：雷婉婷 黃玲艷

責(zé)編：張思齊

一審：梁可庭

二審：羅徽

三審：陳淦璋

來源：郴州日報