下載APP
報(bào)料
關(guān)于
大眾衛(wèi)生報(bào) 2025-08-15 15:09:17
心臟的健康和日常飲食習(xí)慣有密切關(guān)系。下面這幾類食物不僅能起到清除血脂，保護(hù)心血管的作用，若是烹飪得當(dāng)，它們還是保護(hù)心臟的好手。
魚類 魚油中的多種不飽和脂肪酸具有很好地降低膽固醇作用，能降低血液黏稠度及甘油三酯含量，使有益的高密度脂蛋白增多，從而減少動(dòng)脈血栓形成的危險(xiǎn)。魚油除了可以調(diào)節(jié)血脂外，還能使凝血時(shí)間延長(zhǎng)，具有抗血栓形成的作用。
黑木耳 它含有較多的膠質(zhì)樣活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能明顯延長(zhǎng)凝血時(shí)間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。對(duì)防治冠心病和心血管病十分有益。注意，黑木耳有軟便作用，有腹瀉者不宜多用。
豆類 黃豆富含有蛋白質(zhì)，其中含人體8種必需氨基酸，含有豐富的天門冬氨酸、谷氨酸和微量膽堿，這些物質(zhì)對(duì)促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育、增強(qiáng)記憶力和兒童生長(zhǎng)發(fā)育都有好處。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，有降低血中膽固醇的作用，對(duì)高血壓、心臟病患者有益。
生姜 生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液黏稠度，減少血小板凝聚，預(yù)防心臟血管梗死和腦梗，具有超過阿司匹林的抗凝作用，故有“血液清道夫”之稱。
綠茶 綠茶具有十分明顯的抗血栓形成的功能，日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素與阿司匹林具有同等的抗血小板凝聚作用。我國(guó)浙江醫(yī)科大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，綠茶具有抗血栓作用，飲茶時(shí)也增加了飲水量，對(duì)稀釋血液有一定幫助。
作者 李曉夢(mèng) 實(shí)習(xí)編輯 榮福泉
責(zé)編：劉依
一審：劉依
二審：謝峰
三審：田雄獅
來源：大眾衛(wèi)生報(bào)
我要問
湘公網(wǎng)安備 43010502000374號(hào)