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湖南日報·新湖南客戶端 2025-08-09 07:34:33
湖南日報·新湖南客戶端8月9日訊（記者 鄭丹枚 通訊員 米揚）8月8日下午，隆回縣道地藥材產(chǎn)業(yè)園人頭攢動，隆回縣2025年龍牙百合王爭霸賽在此舉行，共有23家專業(yè)種植合作社與8家餐飲企業(yè)同臺競技。作為全國知名的"中國龍牙百合之鄉(xiāng)"，隆回縣首次將傳統(tǒng)種植技藝與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)標準深度融合，通過"重量王""品質(zhì)王""膳食王"三大板塊的激烈角逐，全面展示當?shù)靥厣r(nóng)業(yè)的發(fā)展成果。
此次比賽采取專業(yè)評審和大眾評審打分相結(jié)合的方式，依據(jù)參賽選手提供的龍牙百合凈重量，從百合種類、品相、浸出物、農(nóng)藥殘留、重金屬含量及百合鱗片的長度、厚度七方面及膳食的創(chuàng)意性、營養(yǎng)價值、可推廣性及風味四方面評選出重量王、品質(zhì)王和膳食王三個板塊的獎項。
經(jīng)過嚴格評選，隆回農(nóng)里優(yōu)品種植專業(yè)合作社選送的"巨無霸"百合以單個鱗莖749.7克的重量摘得"重量王"桂冠，其重量相當于普通百合的3倍。種植能手錢垂兵憑借鱗莖高度8.87毫米、鱗片厚度12.21毫米、農(nóng)殘檢測"零檢出"的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，榮獲"品質(zhì)王"稱號。最具創(chuàng)意的"云瑤百合草原雞"由花瑤印象概念山莊研發(fā)，該菜品將國家地理標志產(chǎn)品龍牙百合與道地藥材金銀花創(chuàng)新融合，斬獲"膳食王"大獎。
責編：鄭丹枚
一審：鄭丹枚
二審：曾佰龍
三審：鄒麗娜
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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