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問(wèn)題店正整改,“李鬼店”仍招搖!記者調(diào)查:期待真心改,別再換馬甲|“AI外賣(mài)門(mén)店”追蹤

仝若楠   三湘都市報(bào)   2025-08-05 19:12:52

三湘都市報(bào)·新湖南客戶(hù)端全媒體記者 仝若楠 通訊員 萬(wàn)家忻

84日,三湘都市報(bào)此前報(bào)道的長(zhǎng)沙部分使用AI生成門(mén)店圖當(dāng)作門(mén)頭照、小作坊洋裝堂食店情況有了新進(jìn)展。其中,一家門(mén)店更換了AI生成的縮略圖及后廚照片,另一家處于歇業(yè)調(diào)整狀態(tài),還有部分涉事外賣(mài)店已閉店。

據(jù)本報(bào)82日?qǐng)?bào)道(A3《“光鮮門(mén)店”AI造,點(diǎn)外賣(mài)當(dāng)心被忽悠》),記者走訪(fǎng)長(zhǎng)沙部分實(shí)體門(mén)店后發(fā)現(xiàn),一些在外賣(mài)平臺(tái)上“光鮮亮麗”的店鋪,有些甚至沒(méi)有正規(guī)門(mén)頭,有的門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)照片與平臺(tái)上傳的后廚照片不一致。更令人咋舌的是,一些名字標(biāo)榜“絕無(wú)預(yù)制菜”“堂食餐廳”的店鋪,店內(nèi)卻擺放著大量微波爐,更無(wú)顧客用餐區(qū)域。

目前,已曝光的問(wèn)題門(mén)店雖已完成歇業(yè)或整改,但長(zhǎng)沙其他外賣(mài)門(mén)店是否仍存在類(lèi)似亂象?外賣(mài)平臺(tái)上“假堂食”“AI生成門(mén)頭照”等問(wèn)題究竟如何才能根治?

涉事門(mén)店撤掉AI門(mén)頭縮略圖,但仍有同名門(mén)店使用

84日,記者注意到,在一外賣(mài)平臺(tái),此前被曝光的“回家湖南菜·現(xiàn)炒無(wú)預(yù)制(蔡鍔路北路店)”已將之前的AI門(mén)頭照更換為普通小圖,后廚照片也更換為現(xiàn)場(chǎng)照片,但仍為廚房局部畫(huà)面。此前該店在平臺(tái)提供的后廚照片與記者現(xiàn)場(chǎng)走訪(fǎng)情況不一致。同時(shí),在另一外賣(mài)平臺(tái),其標(biāo)簽由“堂食餐廳”更新為“即提堂食”,但名稱(chēng)中依舊包含“16年堂食老店”。

外賣(mài)平臺(tái),仍有店鋪使用AI生成的門(mén)店照片。

“即提堂食為線(xiàn)下有固定客流支持客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)帶走,這類(lèi)店鋪類(lèi)似于食堂,可承接小企業(yè)大批量訂單?!币煌赓u(mài)平臺(tái)客服表示,即提堂食不要求商家上傳店內(nèi)堂食照片,但對(duì)環(huán)境衛(wèi)生安全還是會(huì)進(jìn)行把控。

多家同名店鋪使用同一張照片作為后廚照片。

不過(guò),在部分外賣(mài)平臺(tái)上,與該店同名,但經(jīng)營(yíng)位置不同的其他三家門(mén)店仍在使用此前AI統(tǒng)一生成的虛假門(mén)頭照以及“堂食餐廳”的標(biāo)簽。有意思的是,這三家門(mén)店的后廚照片使用的為同一張,而這張照片正是此前蔡鍔北路店所使用的非真實(shí)后廚照片。

相關(guān)部門(mén)責(zé)令門(mén)店閉店整改,并對(duì)平臺(tái)開(kāi)啟監(jiān)管

此前曝光利用AI虛假圖片偽裝成堂食場(chǎng)景“膳熹家·拌飯(開(kāi)福店)”在三個(gè)平臺(tái)均已無(wú)法檢索到,一平臺(tái)顯示“已打烊”。同樣,“辣三鮮·絕無(wú)預(yù)制菜(五一店)”在一平臺(tái)也顯示“已打烊”。

84日,記者致電“辣三鮮·絕無(wú)預(yù)制菜(五一店)”。該店店員透露,該店不再經(jīng)營(yíng)“現(xiàn)炒菜品”,目前正在閉店并進(jìn)行換品,打算售賣(mài)炸雞?!吧澎浼摇ぐ栾?/span>(開(kāi)福店)”店員則表示,近兩天已停業(yè),“在休息,搞店內(nèi)的一些東西,明后天會(huì)可能會(huì)重新?tīng)I(yíng)業(yè)”。

對(duì)此,其中一平臺(tái)客服表示,此前記者反饋的門(mén)店問(wèn)題目前均已介入處理,“只要門(mén)店不營(yíng)業(yè)就代表平臺(tái)已介入,讓門(mén)店下線(xiàn)外賣(mài)訂單,但是門(mén)店是否線(xiàn)下?tīng)I(yíng)業(yè)不確定?!?。

85日,開(kāi)福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員告訴記者,“膳熹家·拌飯(開(kāi)福店)”的違規(guī)圖片已經(jīng)下架,目前店鋪已經(jīng)在停業(yè)整頓,整頓好后方可開(kāi)業(yè)。該工作人員表示,目前開(kāi)福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)繼續(xù)對(duì)平臺(tái)進(jìn)行監(jiān)管并約束商家,“商家應(yīng)該上傳符合現(xiàn)場(chǎng)的照片后,才能在平臺(tái)上架外賣(mài)”。

此前,外賣(mài)平臺(tái)客服稱(chēng),平臺(tái)的門(mén)店審核是交給機(jī)器,多次審核不通過(guò)才會(huì)由人工再次審核。對(duì)于這類(lèi)“假堂食”“AI照當(dāng)門(mén)店照”等現(xiàn)象,客服表示,只能由消費(fèi)者在投訴鏈接中多次上傳反饋,平臺(tái)會(huì)在第一時(shí)間處理。

記者手記:別讓消費(fèi)者成為外賣(mài)亂象的前哨

這場(chǎng)“假堂食”的曝光,更像一場(chǎng)未完成的清理。問(wèn)題門(mén)店的歇業(yè)或整改,與其說(shuō)是亂象的終結(jié),不如把它看做一個(gè)追問(wèn)的開(kāi)始:在外賣(mài)平臺(tái)的規(guī)則里,究竟誰(shuí)該為這些AI造假、虛假宣傳買(mǎi)單?

這其中,客服的回復(fù)照出了當(dāng)前平臺(tái)治理的窘境——本應(yīng)是“守門(mén)人”的平臺(tái),把責(zé)任交給了機(jī)器,再把監(jiān)督重?fù)?dān)卸給了消費(fèi)者。消費(fèi)者打開(kāi)外賣(mài)軟件,期待的是一份安心的餐食,而非一次“找茬游戲”。

當(dāng)“AI生成門(mén)頭照”“小作坊冒充堂食店”操作成為行業(yè)潛規(guī)則,不能僅僅依靠消費(fèi)者在吃到“貨不對(duì)板”的餐食時(shí),在發(fā)現(xiàn)門(mén)店貨不對(duì)板后,花時(shí)間上傳證據(jù)、反復(fù)投訴去改變。這本質(zhì)上,是讓消費(fèi)者為平臺(tái)的失職“埋單”,用顧客的時(shí)間、精力甚至健康,為平臺(tái)的監(jiān)管漏洞兜底。

“下線(xiàn)訂單”“打烊狀態(tài)”的背后,是真整改還是暫避風(fēng)頭?是徹底清理還是換個(gè)馬甲重來(lái)?沒(méi)有透明的流程,沒(méi)有明確的追責(zé),消費(fèi)者的信任只會(huì)在一次次“狼來(lái)了”中逐漸消磨。

平臺(tái)手握商家數(shù)據(jù)和直接的交易鏈路,理應(yīng)承擔(dān)起“第一責(zé)任人”的角色:用更嚴(yán)格的人工復(fù)核替代“機(jī)器放水”,用技術(shù)手段識(shí)別AI生成的虛假圖片,用明確的處罰規(guī)則讓商家不敢造假。當(dāng)平臺(tái)真正把“審核”從“被動(dòng)應(yīng)付”轉(zhuǎn)為“主動(dòng)篩查”,把“事后處理”變?yōu)椤笆虑邦A(yù)防”,才能讓AI技術(shù)回歸正途,讓“假堂食”失去生存的土壤。

消費(fèi)者需要的不是“出了問(wèn)題再投訴”的權(quán)利,而是“下單時(shí)就放心”的底氣。這場(chǎng)關(guān)于外賣(mài)亂象的治理,不該讓消費(fèi)者沖在最前面。平臺(tái)主動(dòng)扛起責(zé)任,才是終結(jié)亂象的關(guān)鍵。畢竟,守護(hù)舌尖上的安全,從來(lái)不是消費(fèi)者的“兼職”,而是平臺(tái)必須寫(xiě)進(jìn)規(guī)則里的“天職”。

責(zé)編:仝若楠

一審:仝若楠

二審:朱蓉

三審:周文博

來(lái)源:三湘都市報(bào)

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