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岳麓山評論 | 當心“AI外賣”暗中危害你的健康

    2025-08-05 18:18:48

彭鶴鳴

“今晚外賣點什么?”是當下許多年輕人每天冥思苦想的大難題,而如何在眼花繚亂的外賣商家中找出新鮮衛(wèi)生現(xiàn)炒菜也成了一門學問,其中“有正經(jīng)門面的堂食店”是“好外賣”的公認標準之一。但據(jù)近期多起報道披露,部分外賣商家的菜品、廚房甚至門面展示圖,其實是用AI技術(shù)生成的。

普遍存在于民房、自建房中的“三無”外賣小作坊,竟然靠著AI制圖,搖身一變成了環(huán)境優(yōu)美、門庭若市的正規(guī)餐廳。頗為諷刺的是,這些標榜自己“絕無預制菜”“堅持新鮮現(xiàn)炒”的小作坊,卻普遍使用料理包加熱出餐,衛(wèi)生不達標、廚房擁擠混亂更是家常便飯。事實上,這類靠AI圖片開展虛假宣傳的行徑,違反了《消費者權(quán)益保護法》《廣告法》等相關(guān)法規(guī),已成為當下影響食品安全的一大隱憂。

目前,一些第三方平臺上均有提供AI制圖的服務(wù),商家僅需花費幾十元,便可以“瞞天過?!保瑢⑿∽鞣话b成大飯店。由于外賣平臺在流程上以機器自動審核為主,于是許多“AI外賣”得以從審核眼皮底下蒙混過關(guān)。鑒于此,外賣平臺作為主體責任方,必須加大監(jiān)管力度,提升人工審核比例,定期展開復查,確保入駐商家所展示信息真實可靠,并開放消費者體驗反饋板塊,及時清退、封禁不合格商家賬號。

地方市場監(jiān)督管理部門也應加強線下監(jiān)管。比如長沙市市場監(jiān)督管理局開展“每月一周查外賣”活動,重點對不設(shè)堂食、只做外賣的商家進行抽查,對不合格商家勒令停業(yè)整改;太原市市場監(jiān)督管理局全面強化網(wǎng)絡(luò)供餐食品安全監(jiān)管,對不合格商家采取嚴格處罰并進行公示。地方職能部門應與外賣平臺聯(lián)手,以雙管齊下之勢,有針對性地打擊“AI外賣”。

今年4月,中央網(wǎng)信辦在全國范圍內(nèi)部署開展為期3個月的“清朗·整治AI技術(shù)濫用”專項行動,對違規(guī)使用AI技術(shù)牟利行徑給予了有力打擊。期待在多平臺聯(lián)合監(jiān)管下,“AI外賣”亂象能得到有效整治。與此同時,消費者也要擦亮雙眼挑選外賣,及時反饋、舉報違規(guī)現(xiàn)象,用心保護自己的餐桌安全。

責編:孫乾豐

一審:孫乾豐

二審:尹虹

三審:王禮生

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