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文|蘇璇

我生于大湘西，成長(zhǎng)于這一方水土。湘西州與懷化市青山相映、文化相融、人民相親、根脈相通、民族相連。我的故鄉(xiāng)鳳凰，毗鄰懷化市麻陽苗族自治縣，以往的出行，皆從懷化的交通要道出發(fā)，乘坐火車遠(yuǎn)行。這種緣分，從青年到成年再到暮年，懷化已深植于我的芳華歲月。青山如黛，紅色芬芳，古跡斑斕，古商洪江等等，一直在我的腦海呈現(xiàn)，且有揮之不盡的色彩。

懷化地處湖南西大門，古稱五溪，素有“滇黔門戶”“全楚咽喉”之稱。因境內(nèi)雄溪、滿溪、潕溪、酉溪、辰溪匯聚沅水而得名，是多民族聚居地。這里山巒水秀，風(fēng)景如畫，巍巍雪峰山，悠悠沅江水；這里歷史煙云漫漫，素有“遍地英雄下夕煙”的紅色稱號(hào)；這里千百年來，渾厚的舟槳號(hào)子、樸實(shí)的民俗風(fēng)情、歸真的生活方式，筑起了漢、侗、苗、瑤、土等51個(gè)民族在此繁衍生息。在各民族相生共榮的生命長(zhǎng)河中，浸潤(rùn)著懷化這片肥沃的土壤。山河之上，生于斯、長(zhǎng)于斯、報(bào)于斯，這里的人民堅(jiān)韌執(zhí)著，英勇無畏，根植于魂，枝蔓蓬生，繁花似錦。

話說懷化，天下福地。精彩故事，滲透身心。在此分享，我身臨其境中的紅色文化、山水文化、民族文化、美食文化。腦海中景象萬千，視覺里泛著光芒。

革命福地 通道轉(zhuǎn)兵

通道轉(zhuǎn)兵紀(jì)念館坐落于通道侗族自治縣縣溪鎮(zhèn)羅蒙山下，通道轉(zhuǎn)兵是紅軍長(zhǎng)征實(shí)現(xiàn)偉大轉(zhuǎn)折的開端，轉(zhuǎn)出了中國(guó)革命的新天地。五年前的秋天，有幸陪同部隊(duì)離退休老首長(zhǎng)、毛澤民同志外孫曹耘山，以及耘山同志夫人、解放軍北京309醫(yī)院原大校主任醫(yī)師唐雙和一行來到通道，進(jìn)行紅色文化調(diào)研，考察了通道轉(zhuǎn)兵的輝煌歷程，深受教育。紅色光芒，永遠(yuǎn)閃爍。

當(dāng)我們走進(jìn)一片莊重典雅的廣場(chǎng)，仰望鮮艷的紅旗迎風(fēng)飄揚(yáng)，侗族風(fēng)韻與革命精神在此交織交融，頓時(shí)心潮澎湃，被古老美麗侗鄉(xiāng)的紅色之光所照耀。紀(jì)念廣場(chǎng)前坪，栩栩如生的偉人雕像深深吸引著我們駐足瞻仰，這是通道轉(zhuǎn)兵紀(jì)念館的標(biāo)志。我們?cè)诘裣袂傲粝铝耸终滟F的影像。

接著，來到通道轉(zhuǎn)兵主題陳列館。主題陳列由“反圍剿失利 戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移”“通道轉(zhuǎn)兵 生死抉擇”“數(shù)風(fēng)流人物”三個(gè)部分組成。從一盞馬燈到一擔(dān)皮籮，再到一副擔(dān)架、一桿紅軍秤、一份萬萬火急電令等，每一件文物背后都有一段驚心激蕩的故事。我們仔細(xì)端詳了紀(jì)念館館藏文物1100余件、展出文物200余件、照片圖表310張（幅）、運(yùn)用文獻(xiàn)資料150份、縮微影視15件（套）、雕塑10組、多媒體6個(gè)，“通道會(huì)議”這一紅軍長(zhǎng)征中重大的歷史事件，展現(xiàn)了中國(guó)共產(chǎn)黨人堅(jiān)持實(shí)事求是、運(yùn)用馬克思主義，獨(dú)立自主地解決中國(guó)革命實(shí)際問題的光輝歷程。這次的革命教育，紅色洗禮，烙印永恒。

民族福地 勝利之城

芷江，一個(gè)歷史悠久，風(fēng)景如詩如畫的地方，因著名詩人屈原吟頌的“沅有芷兮澧有蘭”而得名，也被譽(yù)為“湘西明珠”。在歷史的長(zhǎng)河中，它是一座承載著民族記憶與和平的勝利之城。作為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利受降地，芷江不僅擁有壯麗的自然風(fēng)光，更因“受降坊”這一標(biāo)志性建筑成為人們追憶歷史、祈愿和平的重要場(chǎng)所。近三年以來，我往返芷江數(shù)十次，帶著崇敬和向往走進(jìn)了這片充滿故事的土地，感受到了那穿越時(shí)空的和平之聲。

步入紀(jì)念館，歷史的畫卷徐徐展開。見證勝利的“受降坊”巍然屹立，向世人訴說著那段波瀾壯闊的歲月。1945年春，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的最后一戰(zhàn)在溆浦打響。當(dāng)時(shí)日軍集結(jié)數(shù)萬兵力，進(jìn)犯雪峰山一帶，旨在爭(zhēng)奪芷江機(jī)場(chǎng)，史稱“雪峰山會(huì)戰(zhàn)”，也稱“湘西會(huì)戰(zhàn)”“芷江保衛(wèi)戰(zhàn)”。這是日軍在中國(guó)戰(zhàn)場(chǎng)發(fā)動(dòng)的最后一次攻勢(shì)，此戰(zhàn)歷經(jīng)55天，以侵華日軍慘敗告終，是中國(guó)人民反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)的重大勝利。戰(zhàn)役的勝利加速了日本投降進(jìn)程，1945年8月21日，侵華日軍代表在此簽署投降備忘錄，標(biāo)志著中國(guó)八年艱苦卓絕的抗日戰(zhàn)爭(zhēng)正式結(jié)束。

當(dāng)我站在受降坊前，仿佛聽到了歷史的回響，感受到那個(gè)年代無數(shù)英雄用鮮血換來的和平。硝煙散盡是艷陽，2021年，芷江成為了我國(guó)繼江蘇南京之后的第二座“國(guó)際和平城市”，是中國(guó)乃至世界人民銘記歷史、慶祝勝利、珍愛和平的重要紀(jì)念地。飛虎隊(duì)紀(jì)念館是中國(guó)人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利受降紀(jì)念館重要的輔助陳列館，這里陳列了大量珍貴文物，包括飛虎隊(duì)?wèi)?zhàn)機(jī)、飛虎隊(duì)隊(duì)員所使用過的實(shí)物、各種文獻(xiàn)資料、珍貴圖片等，真實(shí)再現(xiàn)了飛虎隊(duì)在中國(guó)抗戰(zhàn)期間的英雄事跡和生活場(chǎng)景。

此外，芷江還有著豐富多彩的人文景觀。著名景點(diǎn)如天后宮、文廟等，均列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，承載了無數(shù)歷史文化的記憶。其中一座醒目的龍津風(fēng)雨橋是明代所建，它巍然橫臥于?水河上，被譽(yù)為當(dāng)今世界第一大風(fēng)雨橋。它全長(zhǎng)146.7米，寬12.2米，歷經(jīng)滄桑400余年。該橋?yàn)樯举|(zhì)架構(gòu)，無一釘一鉚，氣勢(shì)宏大，如一條長(zhǎng)龍橫貫?水東西兩岸。我每次來到這里，都被其震撼，每一座古跡都有著自己神秘的傳奇，每一處景點(diǎn)都流淌著歷史的血脈，讓我仿佛穿越到那個(gè)遙遠(yuǎn)的年代里。

我對(duì)芷江情有獨(dú)鐘，為了表達(dá)對(duì)紅色文化、民族文化、生態(tài)文化的熱愛，牽頭組織策劃了文旅風(fēng)情劇《侗情芷江》，于2023年7月19日在唯楚侗族文化園首演。該劇圍繞侗家兒女“相識(shí)、相戀、結(jié)婚”的故事線索，在“行歌坐月”“偷親罵婚”“侗族大婚”“葡萄熟了”四個(gè)篇章中將侗寨的淳樸民風(fēng)、飛虎文化融入其中，充分展示了侗族婚戀習(xí)俗，也成為了芷江當(dāng)?shù)氐奈幕?/span>

同時(shí)，著名音樂唱作人亞倫帝尼傾情創(chuàng)作的同名主題曲《侗情芷江》，為游客帶來了難忘的侗情之旅。而今，芷江以更壯美的自然風(fēng)光和豐富的紅色文化，吸引著全國(guó)各地和世界的朋友。

人民福地 雜交水稻

一粒種子，改變世界。懷化是全國(guó)唯一把種子當(dāng)作城市口號(hào)的福地。懷化自然稟賦優(yōu)越，稻作文化悠久燦爛。位于沅江北岸的高廟遺址是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，曾出土大量炭化稻谷，將中國(guó)稻作史上溯至7000多年前。與遺址一江之隔的就是遠(yuǎn)近聞名的安江農(nóng)校紀(jì)念園，在這所園內(nèi)，最引人矚目的是袁隆平題寫的“愿天下人都有飽飯吃”的巨幅標(biāo)語。

袁隆平1953年從西南農(nóng)學(xué)院畢業(yè)后，便來到偏遠(yuǎn)的安江農(nóng)校，從此與水稻結(jié)下不解之緣。在這里，他與團(tuán)隊(duì)頂著烈日、踩著泥水，在校園周邊的稻田里尋找“雄性不育株”，歷經(jīng)1400多個(gè)日夜、上萬次試驗(yàn)，終于在1970年于海南發(fā)現(xiàn)“野敗”，即野生雄性不育稻，為雜交水稻三系配套突破關(guān)鍵瓶頸。1973年，袁隆平在安江農(nóng)校宣布秈型雜交水稻“三系”配套成功，1976年全國(guó)大面積推廣。在這里，他躬耕37年，為解決中國(guó)人的溫飽問題作出了重大貢獻(xiàn)，因此榮獲共和國(guó)勛章，并被尊稱為“雜交水稻之父”。這場(chǎng)“綠色革命”從此改寫了人類糧食史。

安江農(nóng)校，是雜交水稻的源頭，更是人類文明的燈塔。當(dāng)人們?cè)诩o(jì)念園的稻田邊駐足，“喜看稻菽千重浪”的壯麗景象時(shí)，那不僅是自然的贈(zèng)予，更是袁隆平院士與無數(shù)農(nóng)業(yè)科技工作者留給世界的“我畢生追求就是讓所有人遠(yuǎn)離饑餓”的永恒諾言。

如今，這粒種子仍在生長(zhǎng)，且枝繁葉茂。安江農(nóng)校紀(jì)念園依然承載著雜交水稻研究的重要使命，懷化職院的科研團(tuán)隊(duì)在這里持續(xù)探索，推動(dòng)創(chuàng)新。新生代的科研工作者繼承袁隆平精神，繼續(xù)為守護(hù)國(guó)家糧食安全接續(xù)奮斗，讓袁隆平的愿景“雜交水稻覆蓋全球”成為可期，得到更加絢爛的綻放。

一粒種子，它從安江出發(fā)，覆蓋全球；它從創(chuàng)造走來，照亮未來。而這座紀(jì)念園，將永遠(yuǎn)作為人類文明的坐標(biāo)——“世界稻，中國(guó)種，懷化源?！闭窃从趹鸦倪@?！胺N子”，改變了中國(guó)，改變了世界。

綠色福地 山水畫卷

懷化是一座美麗的山城，四周群山坐落，中間遍布各種丘巒。一片綠色環(huán)抱，郁郁蔥蔥的花草樹木，把城市街道鑲上了五彩繽紛的色彩。青山于天地間佇立，碧水在城市間蕩漾。

去年秋天，出差來到懷化，我登臨賓館露臺(tái)制高處，俯瞰這座城市，一幅豐美的生態(tài)畫卷，一城山水典藏的福地，一方歸心所向的家園盡收眼底。生態(tài)之城，山水之間，凝聚著康養(yǎng)密碼。懷化在群山環(huán)抱之下，71%的森林覆蓋率，9412萬立方米活立木蓄積量，30多處原始森林，63個(gè)重點(diǎn)景區(qū)。這座會(huì)呼吸的城市，每立方厘米空氣負(fù)氧離子含量超3000個(gè)，已躋身全國(guó)九大生態(tài)良好區(qū)域和南方重點(diǎn)集體林區(qū)之列，成為了一座名副其實(shí)的天然氧吧。

懷化綠得讓人迷醉。通道萬佛山、靖州飛山、會(huì)同鷹嘴界、洪江八面山、鶴城涼山、溆浦穿巖山，座座翠峰簇?fù)碇B綿起伏的雪峰山。雪峰山，是國(guó)家森林公園，云海與武陵山的晨霧交相輝映，以其雄偉的身姿震撼世人。層巒疊嶂，云霧繚繞，仿佛仙宮圣境。陽光灑落，山峰閃耀著金色的光芒。這里四季分明，春可賞花，山花爛漫，點(diǎn)綴著翠綠的山坡；夏可避暑，郁郁蔥蔥，是避暑的絕佳去處；秋可品果，天然果實(shí)累累，滿山紅葉似火，如詩如畫；冬可觀雪，銀裝素裹，宛如冰雪世界。

群山鑄就了懷化雄渾的骨骼，江河賦予它流動(dòng)的血脈。沅水如一條動(dòng)脈縱貫全境，奔流洞庭。它匯聚了渠水、巫水、?水、辰水、酉水等支流，從而形成了“五溪水系”。沅江及其支流得天獨(dú)厚的水運(yùn)條件使洪江在明清時(shí)期就已成為湘、黔、滇、桂、鄂周邊的物資集散中心，依托沅水這條黃金水道，來自全國(guó)各地的商賈云集于懷化洪江古商城。

我去過洪江古商城三次，領(lǐng)略了古鎮(zhèn)因水而興，因商而盛的歷史變革，還有風(fēng)雨猶存的街街巷巷、歷史戲臺(tái)、傳統(tǒng)戲曲表演等，每次往返，我都會(huì)踏著青石板路拾級(jí)而上，抬頭仰望兩側(cè)窨子屋的一線天，漫步于蜿蜒巷道，坐在石板路上休閑，享受微風(fēng)帶來的陣陣清涼。

今天，隨著懷化國(guó)際陸港的快速發(fā)展，這座山城成為共建西部陸海新通道、面向印度洋國(guó)際陸海大通道的重要節(jié)點(diǎn)城市，吸引西部陸海新通道70%的貨物南下，通達(dá)東盟、鏈接全球。

文化福地 非遺璀璨

懷化是一座多元文化名城，歷經(jīng)八千年文明，四千年苗侗滄桑，兩千年歷史劍影，積淀著懷化原始的農(nóng)耕、祭祀、民族、建筑、高廟、巫儺、屈原、書山、驛道文化等。其獨(dú)特的文化形態(tài)具有全國(guó)乃至世界性的影響力。

我們知道，懷化是多民族交融共生的文化沃土，各族人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中，形成了種類繁多、內(nèi)容豐富、特色鮮明的花瑤風(fēng)情、巫儺戲曲、侗醫(yī)苗藥、山歌號(hào)子、鏗鏘鼟鑼等為代表的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。懷化擁有740項(xiàng)非遺項(xiàng)目，1040位傳承人，更有全國(guó)非遺生產(chǎn)性保護(hù)示范基地、省級(jí)文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)、省級(jí)非遺工坊等一批非遺示范項(xiàng)目，共同描繪出“見人見物見生活”的非遺傳承生動(dòng)圖景，構(gòu)成了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。在此，重點(diǎn)推介幾項(xiàng)我記憶尤為深刻的非遺。

第一，通道侗錦。其歷史久遠(yuǎn)，春秋戰(zhàn)國(guó)以至漢代，傳承至今。侗錦以其獨(dú)特的編織工藝、富有民族特色的圖案、豐富深刻的文化內(nèi)涵、亮麗和諧的色彩、高雅厚重的品質(zhì)成為我國(guó)著名的織錦之一。侗錦古稱“綸織”，是侗族女性世代相傳的純手工織物，通道侗族婦女以織錦為載體，她們聰明的才智和精湛的編織技巧，承載和演繹著本民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、積淀深厚、內(nèi)涵豐富、特色鮮明的傳統(tǒng)文化。

2008年，通道侗錦織造技藝被列入國(guó)務(wù)院頒布的第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，粟田梅是侗錦織藝國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人和全國(guó)勞動(dòng)模范。她培訓(xùn)了幾千名織錦愛好者，還成立了侗錦合作社，建成了全縣最具規(guī)模的“中國(guó)侗錦傳承基地”，生產(chǎn)的侗錦遠(yuǎn)銷新加坡、美國(guó)等西方國(guó)家，打造了集非遺傳承、制造、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。她憑著一手嫻熟的織錦技藝譽(yù)滿神州，讓非遺活了起來，更帶動(dòng)村民富了起來。

第二，侗族大歌。懷化侗族大歌是中國(guó)侗文化的重要組成部分，以其獨(dú)特的多聲部、無指揮、無伴奏的合唱形式而聞名于世。它的旋律優(yōu)美動(dòng)聽，歌詞意境深遠(yuǎn)，仿佛能夠穿透人的心靈，喚醒人們最真摯的情感。我在通道考察時(shí)，就被侗族大歌所吸引，旋律如此美妙，歌詞如此有韻，聲線如此寬綽，高音如此響亮，氣息如此綿長(zhǎng)，合聲如此美妙，一切是那樣和諧神奇。據(jù)了解，侗族大歌的形成與發(fā)展，與侗族人民的歷史文化、生活環(huán)境、宗教信仰等密切相關(guān)。在長(zhǎng)期的勞動(dòng)生活中，侗族人民創(chuàng)造了豐富多彩的藝術(shù)形式，侗族大歌便是其中之一。它既是侗族人民表達(dá)情感、交流思想的方式，也是他們傳承歷史、弘揚(yáng)民族文化的重要途徑。

在通道侗寨，有一位傳奇的歌師潘薩銀花。她自幼就具備音樂天賦，不僅嗓音甜美，而且有天賦的記憶力。從18歲開始，她就向寨里的青年男女傳授侗族大歌，至今已帶出1200余名歌手弟子。她的歌聲如同山間清泉，純凈而悠揚(yáng)，在她的傳授下，侗族大歌得以在通道侗寨代代相傳，成為侗族文化的重要組成部分。

第三，侗族蘆笙。它是跨越千年的民俗天籟之音，是一項(xiàng)珍貴的非遺，是侗族民間的一種傳統(tǒng)樂器，具有濃厚的地域特色和獨(dú)特的藝術(shù)魅力。它以木質(zhì)笙管和葫蘆共鳴箱為主體，通過吹奏發(fā)出優(yōu)美動(dòng)聽的旋律。侗族蘆笙曲調(diào)有依依、倫定、論哈、同拜、同罵、也選年、倫撈薩、救濟(jì)也、救濟(jì)歲、救濟(jì)尼等。藝術(shù)特色為六音階里的民族韻律，音色渾厚悠揚(yáng)，既能演繹激昂的《蘆笙踩堂舞曲》，也能呈現(xiàn)婉轉(zhuǎn)的敘事長(zhǎng)調(diào)。演奏形式多樣，有單人獨(dú)奏，常用于傾訴情感或模仿自然聲響；群體合奏，百人蘆笙隊(duì)通過不同音高的樂器組合成立體聲效果；邊奏邊舞，表演者以螺旋形隊(duì)邊吹奏邊踏步，富有展現(xiàn)力與美的雙重結(jié)合。

我去年在芷江唯楚侗族文化園參加活動(dòng)期間，對(duì)侗族蘆笙做了考察調(diào)研。探秘蘆笙，從歷史起源到現(xiàn)代魅力，從古老的傳承到現(xiàn)代的演繹，它一直在音樂的世界里閃耀著獨(dú)特的光點(diǎn)。隨著民族交流的深入，蘆笙的應(yīng)用場(chǎng)景也不斷拓展，如今，蘆笙在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，頻繁登上舞臺(tái)，使越來越多的人能欣賞到它的獨(dú)特魅力。

將來，侗族蘆笙無疑擁有著廣闊的發(fā)展空間。借助文旅融合、數(shù)字傳播續(xù)寫文明對(duì)話，不斷豐富人民群眾的精神文化生活。

非遺的堅(jiān)守和傳承，不僅是對(duì)歷史的尊重，更是對(duì)未來的責(zé)任。薪火相傳，弦歌不絕，懷化多層次、多形式普及非遺與知識(shí)，體現(xiàn)的不僅是與時(shí)俱進(jìn)的文化傳承與創(chuàng)新，更是以千家萬戶之力，守住文脈根源。這座文化底蘊(yùn)深厚的城市，正以創(chuàng)新思維激活非遺活力，讓古老技藝煥發(fā)出時(shí)代光彩。

美食福地 綻放味蕾

懷化有著千年美食文化的傳承，山川秀美，物產(chǎn)豐富，多民族聚居，賦予了豐富的食物饋贈(zèng)。有瓜果飄香的甘甜，盛產(chǎn)冰糖橙、金秋梨、楊梅、黃桃、高山刺葡萄等，甜蜜的水果，獨(dú)特的風(fēng)味。還有甜脆可口的雕花蜜餞、入口即化的沅陵酥糖、軟糯黏稠的溆浦糍粑、酸甜爽口的辰溪酸蘿卜等。風(fēng)味懷化，讓人味蕾綻放。

懷化的美食以湘菜為基礎(chǔ)，融合了苗、侗、瑤等少數(shù)民族的飲食特色，獨(dú)自形成了“酸辣鮮香、注重原味”的本真，體現(xiàn)了懷化美食的質(zhì)樸與純粹。其美食多多，名菜讓人垂涎欲滴。琥珀臘肉、吉祥三寶、麻陽鵝、茶香私房雞、牛氣沖天、山珍羊肚菌、鴻運(yùn)當(dāng)頭、芷江鴨、沅陵曬蘭肉、血色酒香雞、辰溪稻花魚、侗家油茶等等。我時(shí)常回味的有這幾道：

麻陽鵝——在自然中自由生長(zhǎng)，在田野間游蕩，被陽光、清風(fēng)、綠草滋養(yǎng)。這樣的原生態(tài)養(yǎng)殖，使其肉質(zhì)肥美，口感極佳。優(yōu)質(zhì)的食材，賦予了麻陽鵝菜肴的非凡品質(zhì)。無論是鮮、酸、辣、咸，各種口味都滿足味蕾，令人回味無窮。

芷江鴨——它是當(dāng)?shù)毓?jié)日慶典、婚嫁喜事和接待賓客的宴席菜。它的美味，不僅源于食材，更是因?yàn)樗呐腼児に囀菤v經(jīng)百年的獨(dú)特秘方，源于十種香料的巧妙混合。這些香料不僅能夠消除鴨肉的腥味，更能將其原始的美味保留下來，增添一份迷人的香味。更值得一提的是，芷江侗族人民自制的豆瓣醬、醇厚的米酒，以及那蔥姜蒜的完美搭配，使得芷江鴨的風(fēng)味中盡顯侗族獨(dú)特的民族風(fēng)味。

辰溪稻花魚——這款美食，望而生味，其奧妙在于養(yǎng)殖的不同尋常。魚兒在稻田中自由穿梭的放養(yǎng)，吃的是稻禾花粉，捕食害蟲，豐腴肥美。魚肉鮮嫩，湯汁濃香。每吃一次，都會(huì)打開舌尖的味蕾世界。

琥珀臘肉——它擁有雪峰山民俗菜的奇妙味道。雪峰山素有“火塘臘肉”之鄉(xiāng)的美譽(yù)，而好臘肉的命名加上“琥珀”，以示生態(tài)品質(zhì)的來源。山味、風(fēng)味、煙味、鄉(xiāng)愁味……這些味道里，浸潤(rùn)著勞動(dòng)、簡(jiǎn)樸、善良、堅(jiān)韌等豐富佐料，讓人感悟與懂得，感恩美好的生活。

沅陵曬蘭肉——它是沅陵人餐桌上不可缺少的傳統(tǒng)美食，源于清朝，有數(shù)百年歷史。這道菜以當(dāng)?shù)赝霖i肉為主料，切成薄片腌制入味，再放入竹籃于太陽下暴曬，水分蒸發(fā)后，曬蘭肉晶瑩剔透，食用時(shí)切成肉絲，配上青紅椒爆炒，無比筋道爽口，勝過新鮮肉質(zhì)，也是我最愛的美食之一。

懷著對(duì)美食文化的無比熱愛，我成為了湖南湘菜推廣大使，四年以來，涉足三湘四水，為公益活動(dòng)助力，投身于湘菜文化的一系列宣傳推廣活動(dòng)。去年9月5日，我代表湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)，在懷化出席了“如詩如畫·福地懷化宴”文旅美食品鑒活動(dòng)，收獲滿滿，感受了懷化餐飲業(yè)一片繁榮的景象。

懷化已成為全國(guó)乃至全球美食愛好者的天堂。自然資源得天獨(dú)厚，山珍鮮味層出不窮，它既是大自然的慷慨饋贈(zèng)，也是人類文明的瑰寶。

懷化，我心中的交響樂，我眼中的璀璨明珠，我生活里的浪漫小夜曲，情深似海，聲聲不息。

懷化，等待著更多的人來揭開它神秘的面紗，領(lǐng)略它獨(dú)一無二的內(nèi)涵與風(fēng)采。

期待五湖四海的朋友們，一起走進(jìn)綠水青山的懷化，開啟一段難忘的旅程，與自然和歷史深情相擁。

踏花追歌，斗志昂揚(yáng)，奔跑在新時(shí)代的征程上，奮楫揚(yáng)帆。福地懷化，風(fēng)華正茂！

（作者蘇璇系湖南省委宣傳部原外宣辦副主任，部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

責(zé)編：黃煌

一審：黃煌

二審：周月桂

三審：楊又華