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炎炎七月，熱浪席卷洞庭湖畔。奶茶門(mén)店前，市民排起長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買(mǎi)各款茶飲。監(jiān)管人員向茶顏悅色店長(zhǎng)說(shuō)明來(lái)意后，進(jìn)行突擊檢查。操作間內(nèi)，兩名店員正戴著一次性手套制作飲品，冷藏柜里整齊碼放著植脂末、糖漿等原材料，外包裝上的生產(chǎn)日期清晰可見(jiàn)。

“我們每天早晚都會(huì)對(duì)操作臺(tái)進(jìn)行消毒，原材料開(kāi)封后會(huì)標(biāo)注使用期限。”店長(zhǎng)邊說(shuō)邊展示每日消毒記錄表。

隨后，現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)消費(fèi)者隨機(jī)點(diǎn)選了幽蘭拿鐵和聲聲烏龍等兩款熱銷(xiāo)奶茶。同時(shí)，抽樣人員對(duì)該店的“小貓咪有點(diǎn)皮”紫蘇黃瓜皮等包裝產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣，現(xiàn)場(chǎng)封裝后送檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

在蜜雪冰城門(mén)店，監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)一名員工在操作過(guò)程中未佩戴手套，制冰機(jī)內(nèi)壁有少量白色水垢?！爸苯咏佑|入口食品必須戴手套，制冰機(jī)應(yīng)每日清洗消毒?！北O(jiān)管人員當(dāng)即指出了問(wèn)題并責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改到位。隨后，抽樣人員對(duì)該店“珍珠奶茶”“冰鮮檸檬水”兩款熱銷(xiāo)奶茶進(jìn)行了抽樣。

“我們喜歡喝奶茶，又擔(dān)心原材料有問(wèn)題，看到你們檢查我就放心了?！睅е⒆觼?lái)購(gòu)物的王女士坦言，自己特別關(guān)注奶茶的糖分含量和新鮮度。

此次抽檢的奶茶將重點(diǎn)檢測(cè)脫氫乙酸及其鈉鹽、甜蜜素、安賽蜜、三氯蔗糖等項(xiàng)目，全面排查食品添加劑使用問(wèn)題。截至中午12時(shí)，監(jiān)管人員共完成兩家門(mén)店的現(xiàn)場(chǎng)檢查及抽樣，抽檢結(jié)果將擇期通過(guò)官方渠道向社會(huì)公布。

“夏季是奶茶消費(fèi)高峰，我們結(jié)合前期市民投票結(jié)果，將茶顏悅色、蜜雪冰城等熱門(mén)品牌的暢銷(xiāo)款類(lèi)列為此次抽檢對(duì)象?！?/span>市市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢監(jiān)測(cè)管理科負(fù)責(zé)人介紹，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大食品添加劑抽檢監(jiān)測(cè)力度，用好抽檢的放大鏡，嚴(yán)管食品添加劑超范圍、超限量和非法添加問(wèn)題，對(duì)任何越界超標(biāo)非法行為零容忍，讓合規(guī)使用食品添加劑成為食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的責(zé)任底線和信譽(yù)基石。

據(jù)了解，此次“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)將持續(xù)至12月底，市民可通過(guò)“岳陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)留言或直接掃描“你點(diǎn)我檢”二維碼參與問(wèn)卷調(diào)查投票，選出您想抽檢的食品品種，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將根據(jù)投票結(jié)果開(kāi)展后續(xù)抽檢。