2025-07-29 10:33:07
湖南日報?新湖南客戶端7月29日訊(通訊員 劉敏)
為進一步規(guī)范食品加工小作坊、小餐飲、小攤販(以下簡稱“三小”)生產經(jīng)營行為,提升從業(yè)人員食品安全意識和操作技能。近日,君山區(qū)市場監(jiān)督管理局成功舉辦了2025年“三小”食品行業(yè)專題培訓班。全區(qū)各街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)“三小”行業(yè)經(jīng)營者及監(jiān)管人員共計170余人參加培訓。
本次培訓班由君山區(qū)市場監(jiān)督管理局食安辦協(xié)調股牽頭組織,培訓圍繞《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法規(guī)展開,重點解讀了“三小”行業(yè)登記備案流程、場所衛(wèi)生標準、原料采購儲存、加工操作規(guī)范及食品安全風險防控等內容,并結合典型案例對常見違法行為進行警示教育。
君山區(qū)市場監(jiān)督管理局負責人在開班儀式上強調:“‘三小’行業(yè)是食品安全監(jiān)管的重點領域,也是民生就業(yè)的重要載體。要通過培訓實現(xiàn)‘規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批’的目標,讓守法經(jīng)營者有底氣,讓群眾消費更安心?!迸嘤栠€設置了現(xiàn)場答疑環(huán)節(jié),針對從業(yè)人員提出的食品添加劑使用、餐具消毒等具體問題給予專業(yè)指導。
參訓經(jīng)營者紛紛表示,此次培訓內容實用性強,幫助解決了日常經(jīng)營中的困惑。在家寧超市門口經(jīng)營食品攤位的張女士說:“原來食品攤販備案有這么多注意事項,回去一定按要求整改?!?/span>另外,君山區(qū)今年已累計開展“三小”專項培訓4次,此次培訓后將組織“回頭看”行動,推動培訓成果轉化為行業(yè)提質實效。
責編:張佳玲
一審:馮鐵
二審:張一新
三審:閔皓
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