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省工商聯(lián)鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)到訪省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會

湯耀明   湖南日報(bào)·新湖南客戶端   2025-07-21 16:08:53

7月21日，湖南省工商聯(lián)工會主席、二級調(diào)研員、駐新化縣科頭鄉(xiāng)下莊村鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)隊(duì)長兼村支部第一書記張杰文一行到訪湖南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會，雙方就發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興開展交流洽談。湖南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳勝年、黨支部書記羅毅熱情接待并一同參與座談。

據(jù)悉，下莊村是省鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶村，現(xiàn)有村民623戶、2128人，周邊坐擁紫鵲界梯田、梅山龍宮、新化獅子山公園等知名旅游景點(diǎn)。梅干菜制作工藝是當(dāng)?shù)卮迕袷来鷤鞒械氖炙嚕?/span>該村具備擴(kuò)大種植的自然條件。然而，由于缺乏規(guī)模效應(yīng)，下莊梅干菜長期“養(yǎng)在深閨人未識”。

張杰文介紹，工作隊(duì)計(jì)劃依托上級扶持政策和資金，因地制宜擴(kuò)大梅干菜種植與加工規(guī)模，通過舉辦村廚大賽挖掘本土廚藝人才，助力下莊梅干菜等特色美食打響品牌。張杰文表示，希望借助省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會的資源渠道，獲得技術(shù)指導(dǎo)并保障產(chǎn)品銷路。 

陳勝年表示，協(xié)會會員中既有國際一流的梅干菜生產(chǎn)企業(yè)國泰食品，也有彭記坊、聰廚、宇成食品等梅干菜用量大戶。此外，與協(xié)會聯(lián)系的農(nóng)業(yè)科研院所、食品標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)可提供技術(shù)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)支持。他表示，協(xié)會將全力配合鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)，共同推動興農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

作者：湯耀明

責(zé)編：何婷

一審：何婷

二審：丁偉

三審：瞿德潘

來源：湖南日報(bào)·新湖南客戶端

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