下載APP
報(bào)料
關(guān)于
新湖南客戶(hù)端 2025-07-18 12:04:52
近日，南華大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)科普?qǐng)F(tuán)隊(duì)在衡東縣草市鎮(zhèn)馬腦寨村開(kāi)展的“三下鄉(xiāng)”暑期實(shí)踐活動(dòng)，根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)，為村民制定飲食建議，讓健康理念在田間地頭落地生根。
隊(duì)員們穿梭于村民家中，手持量杯細(xì)致稱(chēng)量食用油與食鹽的剩余量，精準(zhǔn)核算出2天24小時(shí)的實(shí)際消耗量。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，部分村民的油鹽攝入量遠(yuǎn)超《中國(guó)居民膳食指南》推薦標(biāo)準(zhǔn)，這一發(fā)現(xiàn)更堅(jiān)定了團(tuán)隊(duì)深耕健康科普的決心。
“鹽吃多了，血管會(huì)像長(zhǎng)期高壓的水管一樣變硬變脆，高血壓、心臟病就容易找上門(mén)?！标?duì)員李同學(xué)指著廚房的鐵鍋打比方；“油放太多，身體就像積了油污的機(jī)器轉(zhuǎn)不動(dòng)，肥胖、糖尿病可能悄悄來(lái)?yè)v亂?！标?duì)員們用村民熟悉的生活場(chǎng)景作喻，將抽象的營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理轉(zhuǎn)化為鮮活生動(dòng)的家常話(huà)。
完成數(shù)據(jù)采集后，團(tuán)隊(duì)連夜梳理分析，針對(duì)每位村民的飲食結(jié)構(gòu)和健康隱患，手寫(xiě)定制化飲食建議：“王大爺家建議將每日用鹽量控制在5克內(nèi)”“李嬸可增加綠葉菜攝入”…… 一張張字跡工整的紙條上，不僅有減油減鹽的具體方案，更標(biāo)注著定期體檢的溫馨提示。村民們拿著建議單連連點(diǎn)頭：“以前總覺(jué)得口味重才香，現(xiàn)在明白了健康吃法才是真福氣?！?/p>
此次活動(dòng)中，南華大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科普?qǐng)F(tuán)隊(duì)用腳步丈量鄉(xiāng)村大地，以專(zhuān)業(yè)點(diǎn)亮健康之路。從精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)采集到通俗的知識(shí)傳遞，從個(gè)性化建議到科學(xué)理念播種，隊(duì)員們將營(yíng)養(yǎng)科學(xué)轉(zhuǎn)化為村民能用、會(huì)用的生活智慧，以青春之力為鄉(xiāng)村健康注入動(dòng)能。（方宇樂(lè)）
責(zé)編：張芷瑜
一審：張芷瑜
二審：蔣茜
三審：周韜
來(lái)源：新湖南客戶(hù)端
我要問(wèn)
湘公網(wǎng)安備 43010502000374號(hào)