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新湖南客戶端7月18日訊（通訊員 雷婷）七月中旬，豫南桐柏山迎來(lái)酷暑高溫，禺峰野茶園在烈日下卻更顯蒼翠。南陽(yáng)市賒店古鎮(zhèn)，青石板路與斑駁磚墻仍訴說(shuō)著萬(wàn)里茶路的輝煌過(guò)往。7月17日，萬(wàn)里茶路中國(guó)行2025毅行團(tuán)隊(duì)探訪禺峰野茶園核心區(qū)，并沿茶路北上，走進(jìn)歷史悠久的商貿(mào)古鎮(zhèn)——賒店。

桐柏野茶：延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造大產(chǎn)業(yè)

桐柏縣位于河南省南陽(yáng)市東南部，兼具南北氣候特點(diǎn)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉。當(dāng)?shù)匾吧铇?shù)多為群體種，根系發(fā)達(dá)，耐寒耐旱，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，以其“香高味醇、耐沖泡”，與人工茶園茶形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)卣畬⑵渥鳛橥苿?dòng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，積極支持野茶開(kāi)發(fā)，推動(dòng)“野生資源+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”模式落地，大力弘揚(yáng)“桐柏山茶祭”“茶俗”等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，著力打造高端區(qū)域品牌。

清晨的禺峰野茶園，陽(yáng)光在野茶樹(shù)的枝葉間躍動(dòng)，在地面投下細(xì)碎光斑。與人工茶園不同，這里保留了原生茶林的生態(tài)多樣性，茶樹(shù)與千年金錢桂、蘭草共生，地表則覆蓋了一層腐殖土。

（田予峰總經(jīng)理向同行人介紹野茶樹(shù)）

禺峰野茶園總經(jīng)理田予峰介紹，禺峰野茶自古生于桐柏山，因此并不需要過(guò)多的人工打理即可采摘，該茶園采用“有機(jī)采集+生態(tài)管護(hù)”模式，不施農(nóng)藥化肥，依靠天然生態(tài)鏈達(dá)到除蟲與獲得有機(jī)肥的效果。

目前，桐柏縣野茶產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，“野茶+深加工”發(fā)展模式不斷提速，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，部分企業(yè)引進(jìn)綠茶、紅茶等清潔化生產(chǎn)線，推廣“低溫殺青”“分段揉捻”等工藝，保留野茶的“鮮爽”特性。同時(shí)，大力推動(dòng)“野茶+文旅”，打造“茶園觀光+采摘體驗(yàn)+茶藝表演”線路（如程灣鎮(zhèn)“野茶谷”項(xiàng)目）。同時(shí)，制定《桐柏野茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，對(duì)采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工流程、儲(chǔ)存條件等作出規(guī)范。該縣正以“產(chǎn)業(yè)鏈延伸”為方向，努力推動(dòng)“小野茶”向“大產(chǎn)業(yè)”的跨越式發(fā)展，建設(shè)“豫南野茶第一縣”。

賒店古鎮(zhèn)：萬(wàn)里茶路的水陸交接樞紐

繼續(xù)向北86公里，毅行團(tuán)隊(duì)抵達(dá)賒店古鎮(zhèn)。

作為萬(wàn)里茶道水陸轉(zhuǎn)運(yùn)的重要節(jié)點(diǎn)，南陽(yáng)賒店古鎮(zhèn)至今保留著完整的明清商業(yè)街格局，鎮(zhèn)內(nèi)茶行、茶棧林立，眾多晉商茶號(hào)在此設(shè)立分號(hào)，年轉(zhuǎn)運(yùn)茶葉超百萬(wàn)斤，甚至帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匕b業(yè)、運(yùn)輸業(yè)的繁榮，是中原地區(qū)茶葉貿(mào)易的核心集散地之一。青石板路上深淺不一的車轍痕，仍在訴說(shuō)著當(dāng)年“南船北馬”的運(yùn)輸盛況。

山陜會(huì)館，正門外的琉璃照壁歷經(jīng)百年，依然富麗堂皇，與會(huì)館內(nèi)以青磚筑就的百余間建筑物一道，靜靜守望著不再有茶商馬蹄聲響起的古街，這里，正是該地富商云集、貿(mào)易活動(dòng)頻繁的重要見(jiàn)證。

（山陜會(huì)館內(nèi)的琉璃照壁）

山陜會(huì)館與晉商息息相關(guān)，自然也與萬(wàn)里茶路聯(lián)系緊密。據(jù)《重興山陜會(huì)館碑記》記載，僅會(huì)館第三期工程就募集資金87788兩白銀，其中茶商貢獻(xiàn)尤為突出：盒茶社、蒲茶社等茶商組織捐銀占布施總額一半以上，厘金銀中茶商份額同樣可觀。

（《重興山陜會(huì)館碑記》記載茶商捐獻(xiàn)拓片）

賒店古鎮(zhèn)博物館的茶道樞紐展區(qū)，實(shí)體文物有限，但一幅清代茶路轉(zhuǎn)運(yùn)示意圖清晰標(biāo)注了此處“南茶北銷”的關(guān)鍵地位。其中展出的《行商遺要》手抄本顯示，賒店在萬(wàn)里茶路中具有“北走汴洛，南貫云貴，南船北馬，總集百貨”的樞紐地位。文獻(xiàn)詳細(xì)記載了各類茶葉在此繳納厘金的標(biāo)準(zhǔn)，與會(huì)館碑記中的茶商捐銀數(shù)據(jù)互為印證。

賒店古鎮(zhèn)的茶產(chǎn)業(yè)是歷史與現(xiàn)代交織的產(chǎn)物——它承載著“萬(wàn)里茶道”的輝煌記憶，也面臨著鄉(xiāng)村振興與文旅融合的時(shí)代命題。如何將傳統(tǒng)茶貿(mào)易的歷史基因轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，將賒店打造成中原地區(qū)“茶文旅融合”的特色樣本，重現(xiàn)“茶埠重鎮(zhèn)”的生機(jī)與活力，是一項(xiàng)任重道遠(yuǎn)的事業(yè)。

從烈日下的野茶林到賒店古鎮(zhèn)的深巷，茶香仿佛穿越時(shí)空。當(dāng)毅行團(tuán)隊(duì)觸摸會(huì)館內(nèi)磨損的門檻時(shí)，恍然可見(jiàn)當(dāng)年騾馬嘶鳴、茶箱堆積的盛景。未來(lái)的路，還在一步步拓展前行……

責(zé)編：陳宇

一審：黃磊

二審：王德和

三審：瞿德潘

來(lái)源：新湖南客戶端