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地道鄉(xiāng)味慰藉瓊島湘情,長(zhǎng)沙市供銷社攜8家農(nóng)企亮相海口

李亞師     2025-07-09 20:20:43

古驛銅鵝、望城鲌魚(yú)、東山光皮辣椒、寧鄉(xiāng)梔子花、瀏陽(yáng)下飯菜……一股濃郁的“湘”味,飄香椰城海口。7月8日在第二十屆湘菜美食文化節(jié)上,長(zhǎng)沙市供銷合作總社精心組織了來(lái)自長(zhǎng)沙縣、望城區(qū)、寧鄉(xiāng)市、瀏陽(yáng)市的8家優(yōu)質(zhì)涉農(nóng)企業(yè)組團(tuán)參展,帶著精心挑選的長(zhǎng)沙地理標(biāo)志產(chǎn)品和特色風(fēng)味,成為這場(chǎng)美食盛會(huì)中一道亮麗的風(fēng)景線,吸引眾多海南市民、客商和在外的湖南老鄉(xiāng)們駐足品嘗、咨詢洽談。

聚焦鄉(xiāng)情,湘品南下覓知音。“這次參展,核心目標(biāo)就是把長(zhǎng)沙的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推向全國(guó),特別是讓在外打拼的湖南人能品嘗到地道的家鄉(xiāng)味?!遍L(zhǎng)沙市供銷合作總社相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。“在外地的湖南人,都心心念念著家鄉(xiāng)的味道。我們就是要讓在??诠ぷ魃畹暮侠相l(xiāng),也能方便地吃到來(lái)自老家的好味道?!必?fù)責(zé)人樸實(shí)地道出了參展的核心動(dòng)力與特殊意義——滿足鄉(xiāng)愁,連接家鄉(xiāng)與游子。

地標(biāo)領(lǐng)銜,特色產(chǎn)品實(shí)力“圈粉”。琳瑯滿目的供銷展臺(tái)上,地理標(biāo)志產(chǎn)品與新銳品牌交相輝映,是長(zhǎng)沙展團(tuán)的最大亮點(diǎn)。

望城古驛銅鵝,醬鹵風(fēng)味俘獲味蕾 “我們的古驛銅鵝主打醬鹵風(fēng)味,這次帶來(lái)了醬板鵝、酸辣鵝胗、香辣鵝醬等系列產(chǎn)品。”望城區(qū)紅色驛家農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人介紹。

寧鄉(xiāng)梔子花,餐桌上的“火鍋新寵” “我們?cè)趯庎l(xiāng)種植了上萬(wàn)畝梔子花,把它打造成特色蔬菜?!睂庎l(xiāng)區(qū)長(zhǎng)沙紅湘肴農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人熱情推介,“涼拌、炒韭菜、炒雞蛋都行,尤其適合涮火鍋!海南的椰子雞火鍋,涮點(diǎn)梔子花,風(fēng)味獨(dú)特?!?該公司采用冷鏈發(fā)貨,年產(chǎn)量達(dá)幾十萬(wàn)斤,今年更通過(guò)了國(guó)家食用安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),正積極拓展全國(guó)市場(chǎng)。“今天有不少餐飲品牌,北京的、海南本地的、湖南的,都聯(lián)系我要樣品,覺(jué)得這個(gè)產(chǎn)品新穎,能給顧客帶來(lái)新體驗(yàn)。” 梔子花以其獨(dú)特風(fēng)味和健康屬性,成為展臺(tái)上矚目的新星。

望城鲌魚(yú)(千龍湖翹嘴魚(yú)),精準(zhǔn)規(guī)格破解選購(gòu)難題 “我們這次帶了多種規(guī)格的翹嘴魚(yú)產(chǎn)品,適配家庭或多人聚餐?!蓖菂^(qū)長(zhǎng)沙千農(nóng)惠供銷合作社農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人介紹產(chǎn)品亮點(diǎn),“為了保證健康,產(chǎn)品全程無(wú)添加。針對(duì)魚(yú)體大小差異帶來(lái)的選購(gòu)疑問(wèn),我們創(chuàng)新地在包裝上設(shè)計(jì)了類似‘尺子’的數(shù)字標(biāo)記,清晰標(biāo)注魚(yú)的規(guī)格,讓客戶一目了然。” 作為中國(guó)淡水“四大名魚(yú)”之一,其品質(zhì)與便捷性深受關(guān)注。

長(zhǎng)沙縣黃興東山光皮辣椒系列也以其地道的風(fēng)味,在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)吸引了大批觀眾。

此外,瀏陽(yáng)的下飯菜、外婆菜、茶油柴火臘肉,長(zhǎng)沙縣的優(yōu)質(zhì)大米、植物油,以及靖港非遺小吃等特色產(chǎn)品,共同構(gòu)成了豐富多元的“長(zhǎng)沙味道”矩陣,滿足不同人群的味蕾需求。

供銷背書,層層把關(guān)守護(hù)“舌尖安全”。供銷社展品何以讓人放心?長(zhǎng)沙市供銷社負(fù)責(zé)人道出了背后的“硬核”支撐:“我們依托供銷社完整的組織體系,對(duì)參展產(chǎn)品實(shí)施‘源頭管控’?!眹?yán)格遴選考察,確保企業(yè)資質(zhì)齊全、品質(zhì)過(guò)硬。更為關(guān)鍵的是,供銷社建立了完善的產(chǎn)品溯源體系?!巴ㄟ^(guò)系統(tǒng),我們可以追溯到產(chǎn)品來(lái)自哪個(gè)村、哪家農(nóng)戶,真正做到來(lái)源可查、責(zé)任可究?!边@種深入田間地頭的組織優(yōu)勢(shì)和嚴(yán)格的品控流程,為供銷社展團(tuán)的每一件產(chǎn)品貼上了“安全、健康、可靠”的標(biāo)簽,成為贏得消費(fèi)者和采購(gòu)商信任的金字招牌。

實(shí)力摘獎(jiǎng),供銷展團(tuán)閃耀頒獎(jiǎng)臺(tái)。長(zhǎng)沙供銷社組織參展的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,其卓越品質(zhì)與市場(chǎng)潛力在本次湘菜節(jié)上獲得了權(quán)威認(rèn)可。在8日晚的頒獎(jiǎng)典禮上,紅色驛家、舌尖優(yōu)品、智谷農(nóng)業(yè)、千農(nóng)惠、紅湘肴、三知農(nóng)業(yè)、千龍湖翹嘴魚(yú)(望城鲌魚(yú))、大宇玉針香長(zhǎng)粒香香米榮獲“海南更受歡迎湘菜食材”獎(jiǎng)。長(zhǎng)沙市供銷合作總社榮獲“湘菜美食文化節(jié)最佳組織”獎(jiǎng)。

它們的成功亮相與獲獎(jiǎng),不僅彰顯了長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的豐碩成果,更是長(zhǎng)沙市供銷社深化綜合改革、創(chuàng)新為農(nóng)服務(wù)方式、搭建產(chǎn)銷對(duì)接橋梁的生動(dòng)實(shí)踐。近年來(lái),長(zhǎng)沙市供銷社堅(jiān)持為農(nóng)服務(wù)宗旨,探索創(chuàng)新了“城鄉(xiāng)對(duì)接·村社互進(jìn)”等模式,打造了供銷改革的“長(zhǎng)沙樣板”。2023年,全市系統(tǒng)銷售總額達(dá)305.9億元,社有企業(yè)總收入95.4億元,展現(xiàn)出強(qiáng)大的組織活力和服務(wù)能力。

2025味道湖南暨第二十屆湘菜美食文化節(jié),是一場(chǎng)味覺(jué)的狂歡,也是長(zhǎng)沙優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品揚(yáng)帆“出湘”的重要航程。長(zhǎng)沙市供銷社正以其獨(dú)特的組織優(yōu)勢(shì)和深厚的為農(nóng)情懷,讓地道湘味跨越山海,慰藉鄉(xiāng)愁,也助力長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)品牌在更廣闊的天地間飄香致遠(yuǎn)。

責(zé)編:何婷

一審:何婷

二審:丁偉

三審:瞿德潘

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