油菜花、桃花、梨花競(jìng)相開放，眼下，全國(guó)各地賞花經(jīng)濟(jì)正以蓬勃發(fā)展之勢(shì)賦能鄉(xiāng)村振興?；ㄆ谟邢?，產(chǎn)業(yè)無限。如何認(rèn)識(shí)當(dāng)前春日經(jīng)濟(jì)發(fā)展，它有哪些新的特征？春日經(jīng)濟(jì)對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，對(duì)于促消費(fèi)擴(kuò)容，有哪些作用？長(zhǎng)沙發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，如何升級(jí)打法？長(zhǎng)沙晚報(bào)理論版《熱點(diǎn)面對(duì)面》欄目近日約請(qǐng)全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體首席專家、湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院休閑農(nóng)業(yè)研究院院長(zhǎng)談再紅，長(zhǎng)沙休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王仲麟和長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村文化與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展促進(jìn)處處長(zhǎng)張倩，就上述話題進(jìn)行了訪談。

談再紅

王仲麟

專家名片

談再紅，正高級(jí)農(nóng)藝師，教授，湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院休閑農(nóng)業(yè)研究院院長(zhǎng)，全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體首席專家。

專家名片

王仲麟，全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)教聯(lián)盟智庫(kù)專家、常務(wù)副理事長(zhǎng)，民革湖南省委“三農(nóng)”委員會(huì)副主任，長(zhǎng)沙休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

花兒為什么這么“紅”？

記者：當(dāng)前賞花經(jīng)濟(jì)火熱。去哪兒數(shù)據(jù)顯示，截至3月18日，平臺(tái)3月至4月的“賞花”相關(guān)搜索量同比增長(zhǎng)五成。3月以來，飛豬平臺(tái)上國(guó)內(nèi)踏青賞花游熱度也環(huán)比大增超過5倍。如何認(rèn)識(shí)這一消費(fèi)熱潮？

王仲麟：賞花經(jīng)濟(jì)由來已久，今年人們賞花呈現(xiàn)出客流量大、當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品銷售大幅增加、鄉(xiāng)村柴火飯等接地氣消費(fèi)大受歡迎的良好局面。

談再紅：我總結(jié)了當(dāng)下賞花經(jīng)濟(jì)的四大特征，或者說四大作用。一是推動(dòng)了一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以花為媒，延長(zhǎng)“農(nóng)田變景區(qū)”產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“春賞花、夏種稻”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。二是提高土地利用效率。季節(jié)性農(nóng)作物生產(chǎn)，比如油菜、紫云英，通過賞花活動(dòng)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與效益雙贏。三是增強(qiáng)鄉(xiāng)村品牌吸引力。通過賞花經(jīng)濟(jì)提升區(qū)域知名度，吸引投資與客流。四是促進(jìn)就業(yè)與增收。圍繞“花經(jīng)濟(jì)”衍生出餐飲、民宿、文創(chuàng)等業(yè)態(tài)，為農(nóng)民提供就近就業(yè)機(jī)會(huì)。

張倩：“限定款”向來是市場(chǎng)追求的爆款。賞花、吃春等時(shí)令活動(dòng)都是“限定款”。近年來持續(xù)的賞花品牌打造和傳播，以賞花為流量入口，正在不斷充實(shí)消費(fèi)場(chǎng)景和文化活動(dòng)，如江背鎮(zhèn)、茶亭鎮(zhèn)、菁華鋪鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)策劃推出鄉(xiāng)間音樂會(huì)、鄉(xiāng)村秀等，多地衍生出“鄉(xiāng)村集市”等，業(yè)態(tài)的多元化、產(chǎn)業(yè)鏈的延伸都在進(jìn)一步滿足市民的情緒及消費(fèi)需求。

記者：那為什么現(xiàn)在賞花經(jīng)濟(jì)這么火呢？

王仲麟：我覺得，這有幾方面原因。一是有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。休閑農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展，讓大面積的花卉成片種植和開放。同時(shí)，長(zhǎng)沙獨(dú)有的丘陵地貌讓賞花地更具有觀賞價(jià)值。二是有旺盛需求。現(xiàn)在城市生活壓力較大，到鄉(xiāng)下賞花踏青成為放松自我、朋友或家庭聚會(huì)的不錯(cuò)選擇。當(dāng)然，這也得益于政府的高度重視和媒體的正確引導(dǎo)。

談再紅：賞花經(jīng)濟(jì)應(yīng)該說是常玩常新的。從以往簡(jiǎn)單的拍照賞花到現(xiàn)在，各地更注重結(jié)合“花文化”場(chǎng)景打造。如此，從單一的賞花過渡到多業(yè)態(tài)配套，滿足游客更多樣的消費(fèi)需求。

張倩：賞花經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，本質(zhì)上是鄉(xiāng)村休閑消費(fèi)的不斷擴(kuò)容。主要基于三方面驅(qū)動(dòng)：一是鄉(xiāng)村發(fā)展基礎(chǔ)系統(tǒng)重塑。近年來長(zhǎng)沙全域打造美麗宜居村莊，累計(jì)建成美麗宜居村莊2067個(gè)、片區(qū)24個(gè)，茶亭花海片區(qū)、靖港西圍子片區(qū)等片區(qū)依托生態(tài)景觀重塑、服務(wù)設(shè)施升級(jí)，構(gòu)建“田園+時(shí)尚+體驗(yàn)”立體休閑場(chǎng)景，從單一觀光向沉浸式度假轉(zhuǎn)型。二是鄉(xiāng)土資源創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化，“六好”資源通過包裝和矩陣式傳播，將分散的農(nóng)文旅資源統(tǒng)一為“好吃、好看、好玩、好帶、好住、好摘”模塊，形成可復(fù)制可推廣的鄉(xiāng)村消費(fèi)產(chǎn)品模式。三是市民消費(fèi)需求迎來轉(zhuǎn)變。鄉(xiāng)村休閑具有更富體驗(yàn)性和高性價(jià)比特點(diǎn)，市民更愿意為這樣的復(fù)合型體驗(yàn)付費(fèi)。

以花為媒，開發(fā)更多玩法

記者：我們知道，花期有限，但產(chǎn)業(yè)需要持久發(fā)展。有些地方的人氣在花期很旺，花期一過就煙消云散。我們?cè)撊绾慰创@一現(xiàn)象？怎么把賞花經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)鏈做長(zhǎng)，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)？

王仲麟：賞花經(jīng)濟(jì)是休閑農(nóng)業(yè)引客源、樹品牌的最佳途徑。像我運(yùn)營(yíng)的一家農(nóng)莊，通過舉辦一年一度的紅櫻文化節(jié)，結(jié)合長(zhǎng)沙縣江背鎮(zhèn)的油菜花節(jié)，今年的游客量就比往年同期增長(zhǎng)35%左右。至于如何持續(xù)發(fā)展，我認(rèn)為可以借助賞花優(yōu)勢(shì)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升服務(wù)質(zhì)量。比如，加強(qiáng)環(huán)境景觀建設(shè)。在不破壞環(huán)境的基礎(chǔ)上，開發(fā)出游樂、鄉(xiāng)村動(dòng)物展、燈光夜間經(jīng)濟(jì)等新業(yè)態(tài)?？傊?，賞花經(jīng)濟(jì)可以成為很好的推廣品，關(guān)鍵是游客來了以后，要有更多玩法。

談再紅：我同意王會(huì)長(zhǎng)的觀點(diǎn)。賞花固然重要，但說到底，它只是個(gè)媒介，吸引大家來這里。至于玩什么，我有三點(diǎn)建議。

一是就賞花本身而言，應(yīng)該突破時(shí)間限制。從“一季花”到“四季景”，科技賦能花期管理。采用溫室栽培、品種改良等技術(shù)，延長(zhǎng)或錯(cuò)峰花期。

二是進(jìn)行空間拓展。從“單一賞花”到“區(qū)域融合”發(fā)展。這個(gè)可以重點(diǎn)談一談。首先，我們可以推進(jìn)農(nóng)旅的深度融合。開發(fā)“賞花+體驗(yàn)+農(nóng)產(chǎn)品加工”等產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，將游客轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者。其次，可以打造鄉(xiāng)村田園綜合體。將以“看”為主的賞花融入農(nóng)耕研學(xué)、科普教育、康養(yǎng)民宿等業(yè)態(tài)，延長(zhǎng)游客停留時(shí)間。再次，可以進(jìn)行文化基因植入。深度挖掘地域特色文化，如民俗文化節(jié)慶活動(dòng)與花海景觀結(jié)合，形成特色記憶點(diǎn)。最后，還可以不斷創(chuàng)新沉浸式體驗(yàn)活動(dòng)，提升游客參與的深度。

三是實(shí)現(xiàn)價(jià)值增效。這是管長(zhǎng)遠(yuǎn)的。我們的觀念要從簡(jiǎn)單的“資源變現(xiàn)”，轉(zhuǎn)變?yōu)殚L(zhǎng)久的“生態(tài)共生”。重點(diǎn)是做好兩個(gè)方面。一方面開展品牌化運(yùn)營(yíng)。建立區(qū)域花卉IP，并通過文創(chuàng)產(chǎn)品、聯(lián)名合作擴(kuò)大衍生價(jià)值。另一方面社區(qū)共建共享。鼓勵(lì)村民參與民宿經(jīng)營(yíng)、手工藝品制作，將短期的“流量”轉(zhuǎn)化為可持續(xù)收入。同時(shí)，通過旅游產(chǎn)品與土特產(chǎn)銷售，實(shí)現(xiàn)“賞花客”到“回頭客”轉(zhuǎn)化。

張倩：我提供一個(gè)實(shí)例參考，長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在2024年發(fā)出“星村我有+”倡議，部分鎮(zhèn)、村如湖南湘江新區(qū)蓮花鎮(zhèn)、寧鄉(xiāng)市溈山鄉(xiāng)等地率先破題，創(chuàng)新打造“我在星村有棵樹”農(nóng)旅融合IP。市民在賞桃花梨花的時(shí)候，開展果樹認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)，后期視自身需求實(shí)地參與除草、采摘等種植過程，實(shí)現(xiàn)了“認(rèn)養(yǎng)定制化、體驗(yàn)場(chǎng)景化”。同時(shí)，村民的產(chǎn)品和服務(wù)也得到增值，認(rèn)養(yǎng)權(quán)衍生到民宿、餐飲等周邊業(yè)態(tài)，讓“游客”變“?？汀保傲髁俊弊儭傲袅俊?，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)延伸及資源變現(xiàn)。

休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)越來越多新消費(fèi)特點(diǎn)

記者：最近，包括央媒在內(nèi)，很多權(quán)威媒體報(bào)道了長(zhǎng)沙賞花經(jīng)濟(jì)的紅火。長(zhǎng)沙近郊游等休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，在周邊也有較大影響力。請(qǐng)介紹一下，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，長(zhǎng)沙之于其他地方，有哪些獨(dú)特優(yōu)勢(shì)？

王仲麟：業(yè)內(nèi)有句話，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)源于成都，發(fā)展于長(zhǎng)沙?？偟膩碚f，長(zhǎng)沙休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展是很不錯(cuò)的。全市休閑農(nóng)業(yè)主體有1800多家，其中星級(jí)休閑農(nóng)業(yè)莊園145家，截至目前，長(zhǎng)沙市獲評(píng)中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村9個(gè)、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣2個(gè)、全國(guó)農(nóng)耕文化實(shí)踐營(yíng)地1個(gè)。

我們可以用八個(gè)字來概括長(zhǎng)沙休閑農(nóng)業(yè)的特色。一是物華天寶。作為山水洲城，長(zhǎng)沙自然環(huán)境山清水秀，物產(chǎn)豐富。二是人杰地靈。產(chǎn)業(yè)發(fā)展，得益于長(zhǎng)沙的企業(yè)和企業(yè)家，敢想敢做敢創(chuàng)新。因地制宜根據(jù)自身產(chǎn)業(yè)情況進(jìn)行全面升級(jí)，打造各具特色的休閑農(nóng)莊。當(dāng)然，更得益于市委、市政府對(duì)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的高度重視和大力扶持。在城鄉(xiāng)要素平等交換和雙向流動(dòng)中，有效整合農(nóng)村資源。在業(yè)態(tài)上，從原來的相對(duì)單一，發(fā)展到江南庭院、古風(fēng)漢韻、炊煙時(shí)代、漁業(yè)農(nóng)莊、湘菜農(nóng)莊、稻香農(nóng)莊等，推陳出新，層出不窮。

談再紅：我的分析偏理論。長(zhǎng)沙休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，呈現(xiàn)出越來越多新消費(fèi)的特點(diǎn)。依托政策支持、資源稟賦和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，形成了以“賞花經(jīng)濟(jì)+都市農(nóng)業(yè)游”為核心的特色發(fā)展模式。

具體來看，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模和形態(tài)上，已初步建立了鄉(xiāng)村游、農(nóng)莊游、節(jié)慶活動(dòng)游（如賞花季）為主的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，形成了“產(chǎn)業(yè)+文化+生態(tài)”一體化體驗(yàn)都市農(nóng)業(yè)新形態(tài)。在經(jīng)濟(jì)效益與品牌效應(yīng)上，長(zhǎng)沙通過“賞花經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)了消費(fèi)升級(jí)，休閑農(nóng)業(yè)與夜間經(jīng)濟(jì)形成互補(bǔ)。特別是通過農(nóng)文旅融合發(fā)展，比如AI技術(shù)應(yīng)用、短視頻傳播，有效提升了長(zhǎng)沙網(wǎng)紅城市的傳播力與影響力。在差異化發(fā)展路徑上，長(zhǎng)沙休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，注重“產(chǎn)業(yè)發(fā)展+在地文化+新消費(fèi)”的深度融合，通過生產(chǎn)、生活、生態(tài)的“三生”融合，農(nóng)文旅有機(jī)結(jié)合，推動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)向“四季可游”轉(zhuǎn)型發(fā)展。

長(zhǎng)沙可成為全省乃至全國(guó)鄉(xiāng)村休閑引領(lǐng)者

記者：市委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出，今年長(zhǎng)沙經(jīng)濟(jì)工作的主攻方向，是“三促三穩(wěn)三提”，其中擺在首位的是促消費(fèi)擴(kuò)容。結(jié)合這一工作要求，分析當(dāng)前長(zhǎng)沙休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，我們有哪些短板需要克服？長(zhǎng)沙休閑農(nóng)業(yè)該如何升級(jí)打法？

談再紅：先談促消費(fèi)擴(kuò)容，這是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的大好契機(jī)。抓住機(jī)遇，我們可以通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新、科技賦能、機(jī)制突破三大抓手，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)從“資源驅(qū)動(dòng)”向“品牌驅(qū)動(dòng)”升級(jí)。如此，可以為全省乃至全國(guó)提供“以農(nóng)為基，三產(chǎn)融合”“城鄉(xiāng)互促，農(nóng)文旅融合發(fā)展”“輕資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，效益為先”的休閑農(nóng)業(yè)“長(zhǎng)沙方案”。

王仲麟：在全市經(jīng)濟(jì)建設(shè)中，休閑農(nóng)業(yè)能發(fā)揮重要作用，特別是在促消費(fèi)擴(kuò)容、穩(wěn)就業(yè)、民生提質(zhì)等方面。據(jù)我了解，當(dāng)前長(zhǎng)沙休閑農(nóng)業(yè)吸納就業(yè)5萬余人，間接帶動(dòng)當(dāng)?shù)?萬余人從業(yè)致富。同時(shí)，在農(nóng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、鄉(xiāng)村夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展上，也發(fā)揮了傳承和引領(lǐng)作用。

談再紅：我們看到成績(jī)的同時(shí)，也應(yīng)該看到不足。當(dāng)前長(zhǎng)沙休閑農(nóng)業(yè)的短板，主要表現(xiàn)為，產(chǎn)品同質(zhì)化與品牌辨識(shí)度不高、基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)配套相對(duì)滯后、產(chǎn)業(yè)鏈整合度不長(zhǎng)、專業(yè)運(yùn)營(yíng)人才不足以及政策協(xié)同有待加強(qiáng)、資金支持較分散等問題。為此，升級(jí)打法，就應(yīng)該從休閑農(nóng)業(yè)的“農(nóng)文旅”產(chǎn)業(yè)升級(jí)、模式升級(jí)、聯(lián)農(nóng)機(jī)制升級(jí)上想辦法。

我建議，一是打造“休閑農(nóng)業(yè)+多元場(chǎng)景”新業(yè)態(tài)。結(jié)合中央一號(hào)文件“推進(jìn)鄉(xiāng)村文化和旅游深度融合”要求，開發(fā)傳統(tǒng)農(nóng)耕體驗(yàn)、數(shù)字田園藝術(shù)展等沉浸式項(xiàng)目，培育“長(zhǎng)沙鄉(xiāng)村美學(xué)IP”。推廣“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式，發(fā)展會(huì)員制定制農(nóng)場(chǎng)，鏈接城市消費(fèi)人群。

二是強(qiáng)化科技賦能，發(fā)展數(shù)字休閑農(nóng)業(yè)。建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)園區(qū)，運(yùn)用VR/AR技術(shù)還原傳統(tǒng)農(nóng)事場(chǎng)景，搭建長(zhǎng)沙休閑農(nóng)業(yè)線上導(dǎo)覽平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“一鍵預(yù)約、一碼暢游”，實(shí)現(xiàn)一部手機(jī)游長(zhǎng)沙。

三是構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。落實(shí)長(zhǎng)沙市“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”政策，推廣“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”股份制合作，將村集體、農(nóng)民納入產(chǎn)業(yè)鏈分紅體系。

張倩：在兩位專家意見的基礎(chǔ)上，我建議從資源整合與傳播裂變兩個(gè)維度深化休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。一是資源要集成。以美麗宜居村莊為空間載體，串聯(lián)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、特色種養(yǎng)基地、休閑農(nóng)業(yè)園地等功能模塊，形成“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)—加工體驗(yàn)—休閑服務(wù)”等產(chǎn)業(yè)融合生態(tài)圈。龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)以及返鄉(xiāng)創(chuàng)客等主體協(xié)同發(fā)展，推行差異化定位，實(shí)現(xiàn)休閑產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。二是傳播要破圈。以長(zhǎng)沙鄉(xiāng)村“六好”為主IP，衍生“鄉(xiāng)村新潮”“鄉(xiāng)村記憶”“星村我有＋”等子IP，開發(fā)沉浸式短視頻數(shù)據(jù)庫(kù)，精心制作農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)村民俗等場(chǎng)景化內(nèi)容。培訓(xùn)一批鄉(xiāng)村“網(wǎng)紅”，使得廣大村民掌握直播、視頻帶貨等技能，做農(nóng)文旅融合的助推者。最后，我們要聚焦流量轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)傳播與消費(fèi)轉(zhuǎn)化的閉環(huán)。

王仲麟：總之，在打造以花為媒、以山水為載體、以傳統(tǒng)文化為靈魂的多位一體發(fā)展上，長(zhǎng)沙應(yīng)該可以成為鄉(xiāng)村休閑引領(lǐng)者。

（本文為“理來我網(wǎng)·理論專家校園行”主題宣傳活動(dòng)佳作選登）

責(zé)編：張英

一審：張英

二審：易博文

三審：王禮生

來源：新湖南客戶端