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在湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術學院，有這樣一位教師，他以三尺講臺為舞臺，以滿腔熱忱為筆墨，二十六年如一日深耕職業(yè)教育沃土。他既是學生眼中的嚴師益友，更是行業(yè)公認的“雙師型”典范；他以德立身傳遞職業(yè)信仰，以技塑魂培育行業(yè)棟梁，用實際行動詮釋了“教育是點亮生命燈火的事業(yè)”。他就是酒店管理專業(yè)帶頭人石通和教授。

石通和老師在講課

以德正人：在課堂內(nèi)外播撒職業(yè)精神的火種

“職業(yè)教育不僅是技能傳授，更是價值觀的塑造?！笔ê统⑦@句話掛在嘴邊。從教以來，他始終將職業(yè)道德教育融入專業(yè)教學，用一個個鮮活案例引導學生樹立誠信敬業(yè)、吃苦耐勞的職業(yè)品格。

2020年新冠病毒感染期間，三名頂崗實習學生因接觸確診患者被隔離在酒店，石通和老師第一時間與學生建立單獨的微信群，每天聯(lián)系酒店負責人，了解學生住宿、伙食狀況，確定每日溝通機制，用暖心話語驅(qū)散他們的焦慮。他常說：“學生是職業(yè)教育的未來，守護他們的成長就是守護行業(yè)的希望?！?/p>

石通和在酒店服務技能課上指導學生鋪床

石通和在酒店服務技能課上指導學生調(diào)酒

在日常教學中，他創(chuàng)新“情景模擬+案例研討”教學法，將酒店服務中的突發(fā)狀況轉(zhuǎn)化為教學素材。他偶爾會突然化身“刁鉆客人”考驗學生應變能力，引導學生領悟“服務無小事”的真諦。這種沉浸式教學不僅提升了學生的專業(yè)技能，更讓他們在潛移默化中領悟職業(yè)精神的內(nèi)涵。

學生餐巾折花技能部分作品展示

以技塑魂：在實戰(zhàn)淬煉中鍛造大國工匠

“技能是職業(yè)教育的生命線。”秉持這一理念，石通和將校企合作推向縱深。2023年他牽頭與瑞吉、圣爵菲斯等知名酒店合作，創(chuàng)造性地提出把酒店專業(yè)實訓教學搬進酒店企業(yè)的教學思路，真實場景中的酒店，企業(yè)技師手把手地指導讓學生在“真實戰(zhàn)場”中磨礪技藝。

石通和指導的學生在工作中取得的榮譽

石通和指導的學生在技能比賽取得的榮譽

他指導學生參加湖南省職業(yè)技能大賽，連續(xù)三年斬獲獎項。備賽期間，他白天穿梭于實訓室與賽場之間，夜晚逐幀分析參賽視頻，甚至為優(yōu)化學生操作細節(jié)自學視頻剪輯技術。在石通和的推動下，酒店管理專業(yè)形成“崗課賽證融通”特色培養(yǎng)體系。近五年，學生獲省級、市級行業(yè)技能比武10余項，畢業(yè)生就業(yè)率穩(wěn)居98%以上，數(shù)十人躋身酒店高管行列。申晨、劉潔、袁雪儀等優(yōu)秀畢業(yè)生先后三次被選拔參加對國家最高領導人、副國級領導人的接待服務任務，成為行業(yè)矚目的“明星工匠”。

以愛育人：在細微處守護學生成長

石通和的愛生情懷滲透在每一個細節(jié)中。2016級學生肖同學因小兒麻痹癥求職屢屢碰壁，他四次奔波于酒店與企業(yè)之間，用專業(yè)能力和誠意打動了用人單位；2020屆畢業(yè)生陳恒面臨就業(yè)迷茫，他多次為其分析行業(yè)前景，最終幫助他入職了一家知名五星級酒店。

他首創(chuàng)“職業(yè)導師制”，將企業(yè)高管請進課堂，讓學生提前適應職場生態(tài)。在圣爵菲斯大酒店實習期間，他經(jīng)常深入企業(yè)宿舍與學生談心，手把手教授職場溝通技巧。學生劉佳感慨：“石老師不僅是老師，更是我們職業(yè)人生的引路人。”

以身垂范：在時代浪潮中書寫職教擔當

作為酒店管理專業(yè)的領航者，石通和始終走在改革創(chuàng)新前列。他牽頭制定的教育部第二期《校企供需對接人才培養(yǎng)》項目順利立項，兩年來，一直積極推動該項目的落地和實施。2024年，他主導的“酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)產(chǎn)教融合典型案例”成功入選中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2024中國飯店業(yè)職業(yè)人才培養(yǎng)報告》典型案例。從教26年，石通和培養(yǎng)了數(shù)百名學子，他們中既有年入百萬的行業(yè)精英，也有扎根基層的技術骨干。每當提起學生，這位儒雅的學者眼中總會閃爍光芒：“看著他們成長為社會的有用之才，是我最大的幸福?！?/p>

從青絲到白發(fā)，石通和用匠心堅守教育初心，以師者風范詮釋職教情懷。在他身上，我們看到了新時代職業(yè)教育工作者的使命擔當——他們不僅是知識的傳遞者，更是工匠精神的播種人。正如圣爵菲斯大酒店李玲西子經(jīng)理所言：“石教授帶出來的學生，既有服務的溫度，更有專業(yè)的硬度，這是職業(yè)教育最美的風景。”（劉鴻博 王根茂）

責編：周聽聽

一審：周聽聽

二審：張馬良

三審：周韜

來源：新湖南客戶端