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懷化推進(jìn)“減鹽減油”專項(xiàng)行動(dòng)

    2025-04-27 15:52:27

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端4月27日訊（通訊員：?肖鵬）近日，全省出臺(tái)普及健康生活方式、推行“減鹽減油”專項(xiàng)行動(dòng)方案，倡導(dǎo)通過(guò)降低居民食鹽和食用油的攝入量，實(shí)現(xiàn)慢性病預(yù)防的關(guān)口前移。那么高鹽、高油飲食的習(xí)慣到底會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生哪些不良的影響呢？我們一起來(lái)了解一下。

醫(yī)療專家指出，攝入過(guò)多食鹽會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留，增加血管壓力，從而增加患高血壓、心臟病和腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。此外如果攝入過(guò)多鈉鹽，腎臟就要將過(guò)多的鈉排出體外，導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)加重，長(zhǎng)此以往，可能導(dǎo)致腎臟疾病，食鹽的建議用量是每人每天5克，大約為一個(gè)啤酒瓶蓋的量。

高油飲食同樣對(duì)健康構(gòu)成威脅，過(guò)多攝入動(dòng)物脂肪、黃油、油炸食品及烹飪油，尤其是常見(jiàn)于蛋糕、餅干和奶茶等點(diǎn)心中的飽和脂肪與反式脂肪，會(huì)提高血液中的膽固醇水平，增加動(dòng)脈粥樣硬化和心血管疾病的發(fā)病概率。按照建議，每人每天食用油的攝入量應(yīng)在25至30克之間，但調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)城鄉(xiāng)居民實(shí)際每天的攝入量高達(dá)42.1克，超出推薦量40%以上。

責(zé)編：劉皆妤

一審：劉皆妤

二審：楊曉軍

三審：彭銀梅

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